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Bife strogonof

09 Noviembre 2017Álvaro Michel Loayza
Bife strogonof

Bife strogonof

Ingredientes

  • ¼ kilos de filet de res cortado en tiras o cubos regulares
  • 1 cebolla mediana picada en juliana
  • 2 dientes de ajo repicados
  • 2 cucharas de aceite de girasol
  • ¼ taza de crema de leche líquida
  • 1 cuchara de paprika (pimentón rojo molido)
  • 10 champiñones picados en rodajas finas
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. En una sartén pre calentada colocamos el aceite y doramos las carnes. Una vez que ya tengan un color uniforme, se le agrega la cebolla y se cocina hasta que comiencen a dorar.

2. Agregar el ajo y los champiñones y cocinar unos 2 a 3 minutos más.

3. Luego se le agrega la paprika y la crema de leche.

4. Salpimentar y dejar reducir hasta obtener una salsa espesa pero ligera.

5. Servir acompañado de papa cocida o arroz 

MENÚ

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

20 minutos

Porciones:

6

 

Bife strogonof
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  • BravoChef
  • bife, strogonof, Bravo Chef

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