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“American Hot Dogs”, una joven propuesta de 62 combinaciones caseras… en carritos

27 Septiembre 2016REDACCIÓN CAPITALES
Los hermanos emprendedores Daniel y Diego Ávila Dorado. Capitales

Los hermanos emprendedores Daniel y Diego Ávila Dorado. Capitales

MÁS SOBRE AMERICAN HOT DOG

American Hot Dog ofrece buena imagen e ingredientes frescos y limpios.

Ketchup, mayonesa, mostaza, salsa de ajo, queso, papa frita, pico de gallo y llajua.

El American Hot Dogs cuesta Bs 5 y el American Dessert, Bs 6. El combo, Bs 10.

Fines de semana atienden eventos reservando con cuatro días de anticipación. 

Por ahora, tienen dos carritos: uno en la calle Potosí esquina Calvo y el otro en la avenida del Maestro esquina Antofagasta, frente a la ex Escuela Normal.

Motivados por las enseñanzas de su madre, los hermanos Diego Andrés y Daniel Ávila Dorado, dos jóvenes emprendedores, crecieron en el negocio del hot dog en la capital apostando a la calidad de la comida casera, a los sabores puros y al trato amable.

Dos niños terminan sus clases en el CBA y salen directamente a degustar un refrigerio en el carrito de American Hot Dogs, ubicado al frente del instituto. Para ellos resulta divertido el autoservicio porque pueden hacer hasta 62 combinaciones con los aderezos; esto les hace sentirse “más grandes” e independientes.

Los hot dogs de los hermanos Diego Andrés (21 años, estudiante del último semestre de Ingeniería Comercial en Univalle) y Daniel Ávila Dorado (25, de profesión ingeniero comercial), están destinados a todos los grupos etarios. Eso sí, su bajo precio (Bs 5) hace que sea accesible para los estudiantes.

La idea surgió del menor

El gestor del negocio fue Diego, el hermano menor, impulsado por el ejemplo de su madre que siempre trabajó de forma independiente y les inculcó desde pequeños que lo mejor es salir profesional y emprender un negocio propio para generar empleo, en vez de conformarse siendo empleados públicos o privados, relata a CAPITALES Daniel Ávila.

American Hot Dogs arrancó hace más de tres años, en marzo de 2013, y fue creciendo de a poco con el trabajo compartido entre los jóvenes propietarios de los carritos, que hoy están ubicados en dos puntos de la ciudad: la calle Potosí esquina Calvo y la avenida del Maestro esquina Antofagasta. Ambos sitios se han constituido en puntos de encuentro donde los amigos se reúnen para charlar y pasar un buen momento.

La solución: emprender

“Hay una crisis en la educación, las universidades de Sucre no están en el top 100 del mundo; como la educación superior es gratuita, salen muchos profesionales y hay pocas plazas para empleo. La solución es emprender: por eso estudiamos Ingeniería Comercial, porque nos enseñan a emprender. Es una buena opción para generar nuestro propio futuro”, reflexiona Daniel.

Los hermanos dicen que escogieron la industria de la alimentación porque las barreras de entrada son bajas, algo que no ocurre con otros rubros en los que se necesita una gran inversión de capital. “La comida es más accesible para nuestra medio”, enfatiza Diego.

Su oferta incluye un postre frío, a base de chocolate y crema, al que bautizaron “American Dessert”. Se trata de una receta propia que prevén industrializar para una distribución masiva en mercados y supermercados.

Pedidos desde el celular

Con el propósito de brindar un servicio eficiente cuentan con la aplicación móvil “Easy fast”, donde se puede hacer pedidos desde el celular de manera rápida, cómoda y sencilla. Entre los carritos y la aplicación, trabajan seis personas.

Los hermanos también ofrecen empleo. Según Diego, este negocio es ideal para un “primer trabajo”, para los estudiantes que quieren emplearse medio tiempo y adquirir experiencia. Pero, necesitan gente comprometida y responsable.

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