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Muchos ya no han producido…

11 Julio 2017CORREO DEL SUR

400 BOLIVIANOS

cuesta el quintal de quinua orgánica en Bolivia. El año pasado estaba en 700 bolivianos, por lo que el precio ha caído casi en 50%.

El presidente de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (Cabolqui), Juan Pablo Seleme indicó hace poco que el precio de este producto cayó entre el 40 y 50 por ciento entre el año pasado y lo que va de este. “Esa disminución ha desincentivado el cultivo de quinua. Hubo muchos productores que debido al precio ya no han producido”, aseguró. El auge de la demanda mundial ha inundado el mercado de este cereal, lo que causó la caída de su precio. Hay sobreoferta en varios países, especialmente en Perú.

Para conocer más

* En 2014 comenzó a bajar el precio de la quinua. En 2013, la ONU había declarado el Año Internacional de este cereal.

* Entre 60 y 70% de las exportaciones de quinua boliviana tiene como destino EEUU. El resto va dirigido a mercado europeo.

* Pese a todo, el flujo de exportaciones se ha mantenido e incluso nuevos mercados se están abriendo, según Juan Pablo Seleme.

* El dirigente dijo que hay alternativas en países asiáticos como Malasia e Indonesia, de donde ya se compra el producto boliviano.

* El sector trabaja en la industrialización para generar productos con valor agregado, pastas, hamburguesas vegetarianas, harina para pizzas, todos en base a quinua.

* El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) investiga dos nuevas variedades que permitirán elevar el rendimiento de producción de 0,5 a 0,9 tn por hectárea.

* Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Bolivia perdió alrededor de 23 mercados a los que exportaba quinua en los últimos años.

 

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  • Capitales
  • Cabolqui, Quinua, Perú

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