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Alocados ingredientes de una sopa de hamburguesa

03 Diciembre 2017Simon Espholm; traducido por Elvira Rosa
Alocados ingredientes de una sopa de hamburguesa

Alocados ingredientes de una sopa de hamburguesa

Si hay algo que nunca puede cansarte es una hamburguesa jugosa y una gruesa rebanada de queso juntas dentro de un pan esponjoso. Un clásico de la comida rápida que nunca pasa de moda (...) Resulta que una nueva versión llegó hasta las cocinas danesas: la sopa de hamburguesa.

Ese parece ser el caso si puedes confiar en los usuarios de un grupo gastronómico de Facebook en Dinamarca, donde miles de daneses comparten sus fotos de cualquier cosa que vayan a comer.

Probablemente ya tengas una idea de cómo se debería ver una sopa de hamburguesa, pero no. No son cuatro discos de carne molida licuados en un procesador. La sopa de hamburguesa es una parte de la gastronomía estadounidense bien establecida e incluso existe una versión producida en masa por compañías de sopas enlatadas.

Pero la que prolifera en las cocinas danesas parece ser una interpretación que, en años recientes, se propagó por todos los blogs LCHF (dietas “Low Carb High Fat”, Baja en carbohidratos, alta en grasas). La versión danesa de esta sopa contiene lo que una buena hamburguesa debe llevar: res, queso y tocino.

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  • Ecos
  • ingredientes, sopa, hamburguesa

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