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Inauguración Qhawana

04 Noviembre 2018ECOS
Eduardo Loredo, Yesenia Arellano, Luis Córdoba y Nieves Huaytari

Eduardo Loredo, Yesenia Arellano, Luis Córdoba y Nieves Huaytari

Una nueva alternativa para la gastronomía que rescata los insumos tradicionales,  utilizados para la elaboración de platos de comida gourmet, se presentó en Sucre. Qhawana, que en quechua significa “mirador”, ofrece una experiencia única a los comensales con una degustación de extractos y esencias de fruta, macerados y chicha, para luego probar un delicado menú de seis tiempos con una vista inmejorable de la ciudad.

Su característica es la cocina de autor, que durante la inauguración estuvo a cargo de varios chefs locales y nacionales, además de un bartender y un sommelier argentino.

Qhawana se encuentra en Mi Pueblo Samary Hotel – Boutique, en la calle Dalence Nº 349.

Familia PetersenClaudio Bernal, Daniel Álvarez y Melissa MirandaAndrés Petersen, Claudia Padilla, Daniela Padilla y Carlos ClarosMiguel Carreño, Juan Pablo Gumiel, Javier Arana, Carlos Gorena, Felipe Chilet y Willy VargasSu Ling Gigliola Sanjinez y Michael Mercado VacaAndreina Pardo, Yara Petersen y Jorge VillalobosEquipo Qhawana y chefs invitados
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  • Ecos
  • Inauguración, Qhawana

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