Pese a los inconvenientes que tuvo en su desarrollo, la Feria del Chocolate Artesanal “Sabor a Sucre” dejó un saldo positivo y está asegurada una próxima versión para 2018.

La gerente General de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (CAINCO), Clory Sauma, dijo que los resultados proyectados no pudieron ser alcanzados por el intenso frío del fin de semana que incluso obligó a suspender los desfiles del sábado.

“A pesar del frío la gente ha asistido, claro que esperábamos una mayor presencia, pero sabemos que no ha sido cuestión ni de organización ni de los expositores”, subrayó.

Sin embargo, destacó la participación de las 18 empresas, algunas de ellas como INTUSUR con 14 años en el mercado. “Tuvimos un número muy considerable. Son empresas que tienen varios años además y yo creo que hay que darle el impulso para que entren más en una línea industrial”, remarcó.

La feria se desarrolló entre el viernes y ayer en la CAINCO. Pese al resultado en movimiento económico y afluencia de público, habrá una segunda versión. “Va a haber una nueva versión, tenemos que empujarnos, ellos además se dieron cuenta que la feria no sólo es para vender sino para generar contactos y relaciones”, indicó Sauma.

Respecto al Festival del Chocolate, que no pudo realizarse en mayo por los conflictos regionales por el megacampo Incahuasi, aclaró que para 2018 ya fue descartado y que la nueva versión se realizará en 2019.