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FUE SENTENCIADA POR ATENTADO A LA SALUD PÚBLICA EN LA SEDE DE GOBIERNO

Cárcel para dueña de negocio de “patitas”

15 Octubre 2017ANF
NEGOCIO. La mujer vendía "patitas de cerdo".

NEGOCIO. La mujer vendía "patitas de cerdo".

La propietaria de un negocio de “patitas de cerdo” fue condenada en La Paz a tres años de prisión por el delito de atentado contra la salud pública. También sus dos ayudantes (un varón y una mujer) fueron condenados, pero a un año y ocho meses.

Este caso fue descubierto el 28 de septiembre durante el operativo ejecutado por la Intendencia en una vivienda particular en la zona Las Delicias, recordó el subintendente de la Periférica, Álvaro Molina.

En esa vivienda se detuvo a la señora y dos sus trabajadores por elaborar las denominadas “patitas de cerdo” en malas condiciones higiénicas.

Molina recordó que cuando se hizo la inspección se constató la mala manipulación de los productos y el uso de utensilios carentes de higiene.

“No había las condiciones para elaborar este producto, las patitas estaban en el piso en costales y bolsas nylon, usaban utensilios viejos y sucios, además se encontraron huesos de patitas de cerdo sobrantes de anteriores preparaciones que eran reutilizadas para elaborar un nuevo alimento”, apuntó. 

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