Tiramisú “Castelo”

Ingredientes:

• 250 gr. de galletas vainillas
• 250 ml. crema de leche
• 250 ml. de café
• Amaretto

Preparación:

1. Se bate la crema y se reserva.

2. Se prepara un café bastante fuerte. Se le añade un poco de azúcar y un chorrito de amaretto, a gusto.

3. Se van mojando las galletas en el café y una a una se las va acomodando en la base de un molde de 20x20 cm. aproximadamente, hasta que esté completamente cubierto.

4. Se cubren con la crema y sobre ella se pone otra capa de galletas remojadas.

5. La última capa es de crema sobre la que se espolvorea el cacao hasta cubrir todo de forma homogénea.

6. Servir frío.