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Industrias Villa Antonia de Tapala amplía horizontes hacia el eje central

La empresa, que trabaja con cereales y el procesamiento de frutas, produce solo el 50 por ciento de su capacidad.

Industrias Villa Antonia de Tapala amplía horizontes hacia el eje central
Una muestra de la variedad de productos Piki's.

La empresa, que trabaja con cereales y el procesamiento de frutas, produce solo el 50 por ciento de su capacidad. Por ahora, mientras proyecta la ampliación de su planta en Sucre, sus productos se venden en Potosí, Tarija y Chuquisaca.

Industrias Alimenticias Villa Antonia de Tapala tiene proyectado para 2016 ampliar su planta construyendo un espacio más grande, con lo que buscará revertir la situación actual en la que produce solo el 50 por ciento de su capacidad total. El objetivo es aún mayor: incursionar en los exigentes mercados de los departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba.

Actualmente están presentes en Potosí, Tarija y Chuquisaca (en los municipios de Monteagudo, Camargo y Sucre), donde trabajan directamente con los distribuidores. En el caso de la capital, sus productos se encuentran en los mercados, supermercados y tiendas de barrio de Sucre.

Productos
Industrias Alimenticias Villa Antonia de Tapala trabaja con sus dos líneas de productos, Piki’s (cereales) y San Gabriel (procesamiento de algunas frutas). El emprendimiento nació en junio de 2009 en Sucre, rememora para CAPITALES el propietario de la empresa, Álvaro Silva.

Este emprendedor que inicialmente realizó un análisis del mercado, empezó con una compañía de distribución de alimentos y posteriormente hizo un sondeo para establecer cuáles eran los productos más demandados en la ciudad y que tenían con poca oferta.

Finalmente, apostó por el rubro de los cereales pensando en la importancia de complementar la alimentación de las personas.

De esta forma creó un producto de alto valor nutritivo como el mousli, que tiene entre sus componentes frutas deshidratadas como almendras, maní, plátano, uva, piña, kiwi, manzana y papaya, avena, ajonjolí, miel de caña, pop de amaranto y de quinua, coco rallado, canela y chocolate, ideal para el público en general pero, sobre todo, para quienes practican deporte y para convalecientes.

Materia prima
Silva explica que la materia prima como el amaranto y el trigo se acopian en varias provincias de Chuquisaca a través de Asovita, la Organización Económica Asociativa Campesina que está conformada por alrededor de 300 productores de cuatro asociaciones de Chuquisaca centro.

Además tiene otros proveedores, entre ellos una empresa cochabambina que proporciona la fruta deshidratada.

“Actualmente nuestra capacidad productiva es grande, pero solo abarcamos el 50% del total”, dice Silva.

La venta se realiza en forma directa y los productos se presentan en bolsas de aerocelofán con adhesivo que llevan cereales como el pop de arroz, de amaranto y fideo; la granola de trigo; el miusli —que es el producto estrella—; la almendra fraccionada, y el pop de amaranto fraccionado.

Según Silva, los precios de sus productos son menores respecto a otros departamentos.

Ubicación y pedidos
Este emprendedor anima a la gente de Sucre a consumir sus productos “para que vean las bondades que tienen a través de un análisis comparativo con los de otras empresas en cuanto a calidad y valor nutricional, que es nuestro puntal de referencia”.

Industrias Alimenticias Villa Antonia de Tapala está ubicada en la calle Manuel Meleán N° 290 del barrio Bancario. Se atienden pedidos en el teléfono 64-66345.


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