Cultura

PONDRÁN A CONSIDERACIÓN HASTA CINCO OPCIONES POR REGIÓN

Comienza votación para elegir al plato bandera

La cocina de los chuquisaqueños es esencialmente picante y con un variado menú

Comienza votación para elegir al plato bandera
COMIDA. Chuquisaca será la tercera del país en definir su ruta gastronómica.

Es hora de dejarse llevar por el paladar. Desde hoy y hasta el 18 de mayo, los amantes de la cocina chuquisaqueña están convocados a emitir su voto para elegir al plato bandera del departamento y de Sucre a través del internet, con la finalidad de crear rutas gastronómicas en turismo.

La directora Departamental de Turismo, Isabel Orosco, informó a CORREO DEL SUR que los chuquisaqueños dentro y fuera del país ya podrán emitir su voto a través de una página en Facebook a cargo de la Gobernación de Chuquisaca, la cual será revelada a primeras horas de hoy.

Reiteró que el sábado 18, se llevará adelante un festival gastronómico, donde se darán a conocer los platos representativos del departamento y de la capital. Asistirá al evento el viceministro de Turismo, Marcelo Arze. El lugar de la actividad está por definirse.

Orosco indicó que se pondrá a consideración hasta cinco platos de las cuatro regiones y de Sucre; es decir, más de una veintena de propuestas de comida típica estarán en carrera para que los comensales elijan a su favorita.

“El objetivo del Viceministerio de Turismo es crear rutas gastronómicas, hacer de la gastronomía un atractivo turístico”, resaltó Orosco al señalar que en muchos casos la gastronomía de provincias es desconocida, pero se mantiene en el tiempo.

La cocina chuquisaqueña es conocida especialmente por su amplia propuesta en picantes y un variado menú de sabores, texturas, presentaciones e incluso colores.  

La ciudad de El Alto y el departamento de Oruro ya eligieron a su plato bandera a través de la página de Facebook del Viceministerio de Turismo con un “me gusta” o una reacción a la imagen de cada plato. 

Hace un par de semanas, se hizo el lanzamiento oficial de la elección, donde varios gastrónomos propusieron los platos más representativos de las cuatro regiones de Chuquisaca y de Sucre, algunos compartidos entre regiones, los cuales debían pasar por un proceso de selección y de análisis, a cargo de un jurado especializado. Los aprobados ingresarán a la votación. 


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Pos. Equipo Pts. PJ PG PE PP
1 Bolívar 57 26 17 6 3
2 The Strongest 52 26 16 4 6
3 Nacional Potosí 50 26 15 5 6
4 Blooming 47 26 15 2 9
5 San José(1) 40 26 12 7 7
6 Wilstermann 40 26 12 4 10
7 Oriente Petrolero 37 26 11 4 11
8 Guabirá 31 26 8 7 11
9 Always Ready 30 26 8 6 12
10 Real Potosí 27 26 7 6 13
11 Royal Pari 25 26 6 7 13
12 Sport Boys 23 26 5 8 13
13 Aurora 23 26 6 5 15
14 Destroyers 22 26 5 7 14
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