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Sucre presentará la picana navideña más grande del país

Se prevé que el plato que contendrá este manjar boliviano tenga un diámetro de tres metros y una altura de 20 centímetros

Sucre presentará la picana navideña más grande del país
La idea es romper una marca con la picana gigante en Sucre. Foto: Internet

La picana es, sin duda, uno de los platos más típicos de la época navideña en el país, y este año Sucre pretende hacer historia presentando el plato más grande de este manjar boliviano. 

La picana será preparada por Emilio Garnica, más conocido como el Chef Sin Fronteras, junto a integrantes de la Asociación de Gastrónomas de Sucre. Según estimaciones de los organizadores, el plato tendrá tres metros de diámetro por 20 centímetros de alto (profundidad). También se prevé que contenga 1.200 litros del sabroso caldo que caracteriza a esta comida.

"Se trata de un plato icono con el que podremos consolidar la gastronomía de Sucre como un sector fortalecido y que nos permita hacer conocer las delicias que tiene nuestro municipio", manifestó el director de Desarrollo Productivo de la Alcaldía de Sucre, Henry Núñez.

La característica principal de este platillo es la presencia de varios tipos de carne en su contenido, en este caso, será elaborado con res y pollo, además de los ingredientes que le dan un toque especial al caldo que lo acompaña.

Según los organizadores, la picana más grande de Bolivia será presentada este domingo, durante el desarrollo de la "Feria de la Picana, del lechón y los buñuelos" a celebrarse en Sucre. Será al mediodía, en la plaza de la Recoleta, donde estará presente el representante del Record Guinness en Bolivia, Napoleón Gomes.

A partir de las 9:00, las gastrónomas comenzarán a vender los platos a un costo de Bs 15 y 20, según informó la Dirección de Desarrollo Productivo y la Dirección de Turismo del Gobierno Autónomo Municipal de Sucre.


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Pos. Equipo Pts. PJ PG PE PP
1 Bolívar 54 24 16 6 2
2 Nacional Potosí 47 24 14 5 5
3 The Strongest 46 24 14 4 6
4 Blooming 44 24 14 2 8
5 Wilstermann 40 24 12 4 8
6 San José(1) 37 24 11 7 6
7 Oriente Petrolero 34 24 10 4 10
8 Guabirá 28 24 7 7 10
9 Always Ready 27 24 7 6 11
10 Real Potosí 24 24 6 6 12
11 Royal Pari 22 24 5 7 12
12 Aurora 20 24 5 5 14
13 Sport Boys 20 24 4 8 12
14 Destroyers 19 24 4 7 13
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