Local

LOS PROVEEDORES GARANTIZAN EL ABASTECIMIENTO DEL PRODUCTO PARA FIN DE AÑO

Matadero faeneará 2.000 cabezas de ganado porcino

Se garantizó que el precio no sufrirá incremento en esta temporada de demanda alta

Matadero faeneará 2.000 cabezas de ganado porcino
2.000 cabezas de cerdo irán al mercado

VENTA DIRECTA

El matadero de COPROCACH atenderá desde esta tarde, de manera directa, a la población que quiera comprar carne de ganado porcino a precios menores que el de los centros de abasto.

Por lo menos 2.000 cabezas de ganado porcino, programó faenear para este fin de año el matadero de la Cooperativa de Proveedores de Carne Chuquisaca (COPROCACH), cuya administración anunció que no incrementará el precio del producto a pesar de la temporada alta.

El administrador del Matadero de COPROCACH, Alfredo Romero, informó que desde este lunes hasta el jueves atenderán todos los pedidos de particulares y vendedores desde las 15:00 en sus instalaciones de la zona de Qhora Qhora.

“Hay desde Bs 22 el kilo para abajo, hay porcinos que son con bastante carne de primera calidad y hay por el tipo de crianza el porcino tiene un poco más de grasa, entonces el precio disminuye, pero siempre la población ha de tener para escoger”, sostuvo.

Asimismo, explicó que a comparación del cupo que se fijaba en anteriores gestiones, el nuevo directorio de COPROCACH determinó producir una cantidad variable en función de los pedidos, producto de una relación más cercana entre proveedores, consumidores e intermediarios.

Sin embargo, Romero indicó que para este fin de año por lo menos tienen previsto faenear unas 2.000 cabezas de porcinos, de las cuales la mitad serán lechones.

Si la demanda llegara a sobrepasar esa oferta estimada, COPROCACH hará el pedido necesario a los productores de Monteagudo y Santa Cruz, desde donde llega la carne de ganado porcino a Sucre.

PRECIOS
Romero aseguró que COPROCACH no hará subir el precio del vacuno ni del porcino. “No queremos ser un sector como otros que aprovechan una coyuntura de incremento de la demanda para hacer subir el precio, de ninguna manera, nosotros somos gente de Sucre y tenemos una buena relación con nuestra población, porque si hacemos subir con justa razón la gente puede criticarnos, rechazarnos y nosotros vivimos de esta actividad. Los precios no van a subir”, insistió.

Agregó que para evitar un alza en los precios, la dirigencia de la Cooperativa de Proveedores tomó las previsiones del caso. “No estamos comprometidos con un solo productor, si alguien quiere hacer subir acudimos a otro”, puntualizó.

CARNE DE RES
En cuanto a la carne de ganado vacuno, se informó que también se faeneará un poco más por las fiestas de fin de año.  “En carne vacuna la cantidad de faeneo vamos a aumentar, por lo menos 10% más con relación al año pasado”, puntualizó.

Recordó que en similar fecha de 2014 faenearon de 700 a 800 cabezas en toda la semana.

En el matadero el precio gancho del kilo de carne de primera de Santa Cruz está en Bs 22,50 y la carne criolla que llega de Monteagudo en Bs 21, aunque también hay de menor costo dependiendo del tipo del producto.

En la celebración de Año Nuevo tradicionalmente se prepara chancho al horno, no sólo como parte de las costumbres, sino también como una especie de invocación de prosperidad.

El año pasado, en días previos al Año Nuevo, los principales centros de abasto de Sucre vendieron la carne de cerdo en hasta Bs 30 el kilo.


LO MÁS LEÍDO...

Así, entre gritos a favor y en contra de Evo, comenzó el acto inaugural de La Sombrerería
1

Así, entre gritos a favor y en contra de Evo, comenzó el acto inaugural de La Sombrerería

Cultura
La Fexpo sube al Piso 21
2

La Fexpo sube al Piso 21

Local
Al borde del abismo
3

Al borde del abismo

Deporte
Denuncian nueva violación en Sucre
4

Denuncian nueva violación en Sucre

Sociedad
Accidente de tránsito en ruta Sucre-Potosí deja tres fallecidos
5

Accidente de tránsito en ruta Sucre-Potosí deja tres fallecidos

Seguridad
Albañil cae sobre un fierro que atraviesa su tórax
6

Albañil cae sobre un fierro que atraviesa su tórax

Seguridad
U: Fijan montos y fechas para preuniversitarios
7

U: Fijan montos y fechas para preuniversitarios

Local
Hombre y policías confabulan para quedarse con dinero
8

Hombre y policías confabulan para quedarse con dinero

Seguridad
El centro La Sombrerería se inaugurará el domingo
9

El centro La Sombrerería se inaugurará el domingo

Local
Conoce aquí las prohibiciones que rigen por las elecciones
10

Conoce aquí las prohibiciones que rigen por las elecciones

Local
Logo El RayoPilotos nacionales siguen partiendo hacia Argentina
deporte

Pilotos nacionales siguen partiendo hacia Argentina

Pilotos nacionales siguen partiendo hacia Argentina
Inundaciones amenazan el inicio del Dakar
deporte

Inundaciones amenazan el inicio del Dakar

Inundaciones amenazan el inicio del Dakar
Chuquisaca cede unidades ante Pando
deporte

Chuquisaca cede unidades ante Pando

Chuquisaca cede unidades ante Pando
“Todavía tengo para rato”
deporte

“Todavía tengo para rato”

“Todavía tengo para rato”
Sigue salpicando
deporte

Sigue salpicando

Sigue salpicando
Turismo espera la llegada de 90.000 personas por Rally deporte

Turismo espera la llegada de 90.000 personas por Rally

Turismo espera la llegada de 90.000 personas por Rally
Españoles inician larga travesía hacía  la partida del Dakar deporte

Españoles inician larga travesía hacía la partida del Dakar

Españoles inician larga travesía hacía la partida del Dakar
Karate busca nuevos valores deporte

Karate busca nuevos valores

Karate busca nuevos valores
Bici Montaña cierra temporada deporte

Bici Montaña cierra temporada

Bici Montaña cierra temporada
logo gente flash
Gente 01

Valoro más las casualidades de la vida

Valoro más las casualidades de la vida
Gente 02

Cena y arte con Consuelo

Cena y arte con Consuelo
Gente 03

Geass Fest 2015

Geass Fest 2015
Gente 05

Licenciados en Psicología

Licenciados en Psicología
Gente 04

Acto de egreso “Praemium 2015”

Acto de egreso “Praemium 2015”
Gente 02

Clausura Académica 2015

Clausura Académica 2015
Gente 02

Movie Fans

Movie Fans