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SE ANUNCIAN DOS ENCUENTROS Y UNA FIESTA PARA EL 30 Y 31 DE MAYO

Manq’a prepara un homenaje de sabores para Sucre

Los homenajes al 25 de Mayo cerrarán el mes con un toque gastronómico de la mano de las escuelas Manq’a de La Paz y Sucre. Encuentros, convivencias y el placer por la comida contribuirán al empoderamiento de los jóvenes que buscan destacar sus emprendimientos, ser guiados por un mentor y conseguir c

Manq’a prepara un homenaje de sabores para Sucre
INICIATIVA. El emprendimiento de Manq'a, en la Casa Municipal de Cultura. Archivo

Los homenajes al 25 de Mayo cerrarán el mes con un toque gastronómico de la mano de las escuelas Manq’a de La Paz y Sucre. Encuentros, convivencias y el placer por la comida contribuirán al empoderamiento de los jóvenes que buscan destacar sus emprendimientos, ser guiados por un mentor y conseguir capital semilla, en conexión con el público.   

La primera actividad será el Manq’a Tink’u, un encuentro por el empleo y el emprendimiento, anunció a CORREO DEL SUR la responsable de Inserción Laboral en Manq’a, Luz Andrea Bustillos. 

Este foro se llevará adelante durante dos días. El jueves 30, en la Casa Municipal de Cultura, abordará temas relacionados con la actividad de Manq’a. Entre sus invitados están la Organización Internacional del Trabajo (OIT), empresarios y jóvenes emprendedores de La Paz y Sucre, quienes comentarán sus historias, realidades y perspectivas en cuanto a temas de empleo y emprendimiento en el área de la hospitalidad, dijo Bustillos. 

Ese mismo día se desarrollará el Mentor Tink’u, un concurso donde cuatro de los mejores emprendedores de Manq’a competirán por conseguir un mentor que los asesore por un tiempo para emprender el éxito de sus negocios.

Este movimiento gastronómico también abrirá un segundo concurso de emprendimiento: “Haz realidad tu negocio”. Diez jóvenes con sus propias ideas de negocios y planes buscarán un capital semilla que asciende a 500 dólares por emprendimiento.

Junto con las actividades ya nombradas, paralelamente se instalará una feria de 20 negociantes que mostrarán sus productos innovadores con valor agregado, para que la población de Sucre los conozca y compre, añadió Bustillos. 

Al día siguiente, viernes 31, por la noche, se realizará un evento sin precedentes: el Sumaq Manq’a, una fiesta gastronómica para Sucre, aseguró Bustillos. Allí se presentará un menú de siete pasos preparado por chefs de las escuelas Manq’a de La Paz y de la capital: cocina en vivo con la exposición del producto, su concepto e historia.

“Los platos son tributos gastronómicos a Sucre, no van a comer nada que haya en la cotidianeidad, serán cosas nuevas. Vamos a maridar toda esta cena con coctelería de Master Blends, que son los creadores de Gin La República, e incluso va a haber el lanzamiento de un nuevo destilado que tiene entre sus componentes el ají de Padilla”, adelantó. Para cerrar la cena, una cafetería paceña convidará un café de especialidad.


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