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ELABORADOS POR UNIVERSITARIOS EMPRENDEDORES

Jarabes de jengibre y pino para enfrentar el resfrío

Estudiantes de la Carrera de Agronomía a nivel técnico Superior presentaron cuatro alternativas en base a plantas medicinales

Jarabes de jengibre y pino para enfrentar el resfrío
OPCIONES. Universitarios de la Carrera de Agronomía presentaron los jarabes, como una alternativa para prevenir resfríos. José Luis Rodríguez

Jarabes de pino y jengibre forman parte de la producción de remedios naturales que universitarios de San Francisco Xavier proponen para combatir las bajas temperaturas en la capital.

Una investigación que duró alrededor de un semestre arrojó cuatro productos: láudano, jarabes de clavo de olor, de jengibre y de pino, todos para hacer frente a enfermedades virales, entre ellas los resfríos característicos de la época de invierno.

El jarabe de pino fue elaborado con base a las yemas y los brotes de la planta. “En los nuevos tejidos ahí se concentra el principio activo de esta especie que es la pinina, un fenol muy importante y de utilidad médica”, explicó Carlos Cáceres, docente de la Carrera de Agronomía.

Es considerado un efectivo expectorante y antitusivo, además de ser beneficioso para quienes padecen de bronquitis, según explicaron los universitarios.

Otra oferta es el jarabe de jengibre, reconocido también por sus propiedades curativas para tratar la tos. 

Con la proyección de lanzarlo inclusive a nivel nacional, también presentaron el láudano, un producto de la combinación química de varias plantas medicinales.

Para su elaboración, según explicó Cáceres, emplearon la coca, en reemplazo del opio y la morfina, empleados para su fabricación en Europa. “Ahora lo estamos adaptando con coca, es un remplazante del alcaloide (requerido)”, añadió.

Otra de las recetas que presentaron fue el jarabe de clavo de olor, óptimo para regular los niveles de azúcar en la sangre, además de ser un importante analgésico y calmante.

Resaltaron que estos productos no originan ningún daño colateral como los fármacos tradicionales.

“A través de la asignatura (Botánica económica y utilitaria) tratamos de estimular que los jóvenes valoricen los diferentes componentes químicos de las plantas que tenemos al alcance, y que pueden ser transformados y utilizados para la salud integral de las personas”, manifestó.

Las investigaciones fueron realizadas por estudiantes de segundo semestre de la Carrera de Agronomía Técnico Superior de San Francisco Xavier. 

Los interesados en adquirir los productos pueden recurrir a la Unidad de Comercialización de la Facultad de Agronomía, en la calle Calvo Nº 132.


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