Diez de 15 salteñerías fueron observadas por la Intendencia Municipal de Sucre por contravenir algunas condiciones higiénicas, en operativos que se realizaron en diferentes puntos de la ciudad.
“Hemos visitado a 15 salteñerías y 10 han sido notificadas por falta de carnet de manipulación, de indumentaria y salubridad, además, de la contención de los alimentos y el cuidado que deben tener”, informó ayer, martes, el intendente municipal, Erick Medrano.
Agregó que los negocios observados vienen funcionado hace varios años por lo que lamentó que “teniendo concomito de la normativa no lo cumplen”.
La autoridad anticipó que continuarán los operativos en diferentes rubros con el fin de precautelar la salud de la población.
Medrano también señaló que en los próximos días se dará a conocer un plan integral de operativos de control para las fiestas de fin de año.
Recomendó a la población evitar adquirir productos de contrabando que en esta época incrementan en las calles de Sucre, sobre todo en sidras y vinos.
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