Mousse de tumbo

Ingredientes:

• 4 tumbos
• ½ lata de leche condensada
• ½ lata de leche evaporada
• 2 cucharilla de gelatina sin sabor

Preparación:

1. Hidratar la gelatina sin sabor. Darle un hervor, separar. Licuar el tumbo y colar.

2. Una vez más en la licuadora colocar tumbo ya colado junto con la leche evaporada y la leche condensada.

3. Por último, añadir la gelatina sin sabor a la mezcla. Vaciar en moldes individuales y refrigerar.

---