Flan de leche

Ingredientes

• 8 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 chorro de vainilla
• 1 toque de canela
• ¾ taza de azúcar para el caramelo

PREPARACIÓN

1. Derretir el azúcar a fuego lento, sin permitir que se haga muy oscura, recubrir una flanera.

2. Licuar los huevos, la vainilla, canela y leches por dos minutos.

3. Poner la mezcla en la flanera y cocinarla a baño maría por una hora, enfriar y dejar reposar por un tiempo, desmoldar.

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