Precio de la carne de pollo sube hasta 13.17% en el último mes

La carne de pollo es uno de los productos de mayor consumo en Bolivia y en el último mes su precio subió hasta un 13.17% en El?Alto, un 9.3% en La Paz y un 5.3% en Cochabamba. En Santa Cruz el ajuste fue de un 2.2%.

“Los productores no ponen el precio del pollo, lo define el mercado: la oferta y la demanda. Ahora se está reponiendo el valor porque hace más de tres años estaba en Bs 15, la recuperación se debe a la menor oferta.?La ama de casa se acostumbró a pagar Bs 9 o 10 por kilo, pero eso no es real”, explicó Ricardo?Alandia, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA).

Como se recordará, el año pasado la proliferación de granjas clandestinas provocó una sobreproducción de pollos y huevos, lo que impactó en los precios. Los avicultores llegaron a perder hasta $us 500 mil diarios, según el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico. Según Alandia, este año la producción está controlada. El pollo es más caro en el occidente.