Mi Sucre Grill, una buena opción de restaurant familiar para fin de semana
Miriam Gonzáles y Sergio Rivero son contadores públicos y hace dos años apostaron por la gastronomía y la organización de eventos en Sucre
Pocas personas son las que pueden resistirse a saborear un tentador picante de pollo, una carne a la parrilla o una buena pasta. Entre las varias ofertas que hay en la capital del país, Mi Sucre Grill Restaurante se presenta como una buena opción para los almuerzos familiares de fin de semana.
Mi Sucre Grill Restaurant abrió sus puertas el 30 de abril de 2017 y sus propietarios son dos contadores públicos: Miriam Gonzáles y Sergio Rivero, orgullosos papás de dos niños en edad escolar.
Miriam cuenta a CAPITALES que, al igual que otras familias, siempre solían visitar diferentes restaurantes para degustar sus menús y pasar momentos felices con los suyos, disfrutando –los mayores– de la gastronomía típica de Sucre y –los más pequeños– de platos sin picante.
Pero hace un poco más de dos años, por azares del destino, ambos se vieron sin trabajo. Después de mucho pensar y analizar los pros y contras, finalmente, decidieron apostar por el rubro de la gastronomía.
Se pusieron manos a la obra, consiguieron una casa acogedora con amplios ambientes y jardines y, luego, compraron el menaje de cocina, vajillas, cristalería, mantelería y otros equipos. Todo esto les significó una inversión de alrededor de 10.000 dólares, según revela Miriam a este suplemento.
El menú
El siguiente paso era organizar un variado menú con los famosos platos de la gastronomía chuquisaqueña, como por ejemplo el picante mixto, el picante de lengua, el trimixto, el picante de pollo, picante de cola, el ckocko de pollo y el mondongo. No olvidaron de incluir el pique a lo macho, la sullka picada, el chorizo, el chicharrón y la cazuela de maní.
Además, agregaron carnes a la parrilla con diferentes cortes: cuadril, asado de tira, saraza, lomo y bife chorizo. Y las milanesas napolitana y de pollo, los espaguetis napolitano y bolognesa. Y las salchipapas. Los precios de los platos para adultos oscilan entre los 40 y los 50 bolivianos, y para los pequeños entre 15 y 25.
Como un plus ofrecen a los comensales un bufet con diez variedades de ensaladas. Todo esto acompañado de refrescos naturales de mocochinchi, limón y tumbo, o bien de una variedad de gaseosas, vino o cerveza.
También eventos
Diferentes eventos, como matrimonios, cumpleaños, fiestas infantiles, bautizos, baby showers, colaciones y otros, pueden organizarse en este lugar. Los clientes tienen la opción de alquilar solo el local o de contratar el servicio completo que incluye la preparación del menú, atención de garzones, mantelería y vajilla.
Mi Sucre Grill Restaurant queda muy cerca de Univalle, exactamente al frente del Hospital Universitario, en la calle Miguel Peredo # 21. Cuenta con parque infantil, amplios jardines y parqueo para vehículos.
Solo abres sus puertas los sábados y domingos (de 11:30 a 16.00), porque de lunes a viernes Miriam y Sergio se desempeñan en su profesión. Ellos, en su restaurante, brindan trabajo a 10 personas.
El local tiene capacidad para 120 personas.
Las reservas se hacen con un mes de anticipación llamando a los teléfonos 72869099 y 72867673.
Mi Sucre Grill – Restaurant, en números
22
variedades
de platos se ofrece a los comensales en el restaurant.
2
días
a la semana atienden en Mi Sucre Grill: sábados y domingos.
120
personas
es la capacidad que tiene el local al frente del Hospital Universitario.
