Papaya Salvietti cumple 101 años y alista un nuevo producto

Papaya Salvietti en Bolivia está en su mes aniversario, cumple nada menos que 101 años de vida. ¡Todo un acontecimiento! ¿Quién no recuerda la imagen del duendecillo con rostro amistoso extrayendo el jugo de papaya? Esta empresa pronto lanzará al mercado un nuevo producto.

Sabores que evocan la infancia y momentos cotidianos del diario vivir como paseos, almuerzos o partidos de fútbol siempre han estado y están acompañados de la infaltable Papaya Salvietti.

Los 101 años de la embotelladora nacional transcurren casi inadvertidos, sin festejo. La prioridad es respetar las medidas de bioseguridad, para evitar posibles contagios con coronavirus. Enfermedad que sigue causando estragos en el mundo, manifiesta Juan Luis Pacheco Taborga, jefe de Ventas de Salvietti Sur Ltda.

Informa que esta embotelladora empezó a producir en Sucre en 1977; este año cumplirá 44 años de creación. “Actualmente, como ocurre con todas las empresas, la situación no es buena a causa de la pandemia, estamos enfrentando muchos problemas de los que esperamos salir pronto”, agrega Pacheco.

Iver Illanes (uno de los obreros más antiguos, que trabaja desde hace 40 años), como representante de los trabajadores de Salvietti expresa: “Como toda empresa estamos en una situación crítica, tenemos que ponerle el hombro a la embotelladora. Necesitamos una fuente de trabajo y estabilidad laboral para poder subsistir con nuestras familias. Más bien que no hubo despidos ni rebajas salariales”.

Nuevo producto

El Jefe de Ventas anuncia que dentro de dos meses lanzarán al mercado un energizante que podrá ser consumido por personas mayores de 18 años.

“Pedimos a la ciudadanía chuquisaqueña que nos colaboren a las empresas consumiendo lo nuestro, es decir, la producción local. Deberíamos ser como en otros departamentos, que consumen lo que ellos producen. Un 70% es de productos locales y un 30% de productos de afuera; pero aquí, es al revés. Eso nos perjudica mucho”, reflexiona, por su parte, Illanes.

Producción de Salvietti en Sucre

- La empresa está actualizada en cuanto a tecnología, procesos de producción y embotellamiento, y sus productos cumplen con todas las normas de saneamiento y control de calidad.

- En Sucre la fábrica cuenta con máquina sopladora, de tratamiento de aguas, lavadora de botellas de vidrio, ablandadoras, etiquetadora y llenadora.

- Tiene gaseosas con sabor a Papaya, Kinotto Cola, Naranja, Lima Limón, Pomelo, Frutilla y Piña; en presentaciones de 2 1/2 litros, 2 litros, 1 litro y 600 centímetros cúbicos.

- Salvietti vende sus productos en los 29 municipios de Chuquisaca, y en los departamentos de Potosí y Tarija.

- Tiene 40 obreros, nueve trabajadores administrativos y 20 repartidores que distribuyen los productos en las provincias y en Sucre.

- El parque automotor cuenta con 10 camiones y 15 camionetas.

- La empresa está trabajando con el 50% de la capacidad que tiene a causa de la emergencia sanitaria.

Un poco de su historia

Dante Salvietti, un emprendedor italiano, llegó a Bolivia en 1918 buscando nuevas oportunidades y su buena intuición lo llevó hasta los Yungas paceños, donde degustó por primera vez la papaya.

Como visionario que era combinó, cual un gran científico, las esencias de las frutas locales con agua natural y otros ingredientes secretos que le dieron vida a la clásica Papaya Salvietti.

Después de muchas pruebas, el 24 de julio de ese distante año salió a la venta el elixir con el nombre de Papaya Salvietti, presentada en una botella de vidrio gruesa, color verde, cuya etiqueta incluía el dibujo de un duende barbado, con sombrero puntiagudo, traje de gnomo y rostro amistoso, que extraía el jugo de una enorme papaya. Desde entonces pasaron 101 años.