Cultura

A CONVOCATORIA DEL MINISTERIO DE CULTURAS Y TURISMO

Elegirán plato bandera de Chuquisaca hasta mayo

Más de una veintena de platos típicos de la amplia gastronomía chuquisaqueña fueron puestos a consideración para representar a la región como el plato bandera

Más de una veintena de platos típicos de la amplia gastronomía chuquisaqueña fueron puestos a consideración para representar a la región como el plato bandera, a convocatoria del Ministerio de Culturas y Turismo.

El lanzamiento de esta propuesta que alcanza a todos los departamentos de Bolivia, llegó a Chuquisaca con el fin de que, entre todos los habitantes, elijan al plato de su preferencia de un determinado grupo de propuestas elaboradas en las cuatro regiones.

Por mencionar algunos, Chuquisaca Norte puso en mesa la phisara, lawua uchu y el asado de chancho; Chuquisaca Centro: freído, fritanga, sopa de maní y el ckocko de pollo; el Chaco: picante de pollo, ají de cumanda, pescado a la mordaza; los Cintis: escabeche de liebre, lambreado de liebre y picana cinteña.

Sin embargo, estas propuestas deben pasar por un periodo de evaluación con expertos en cuanto a historia y otros antecedentes, señaló el jefe de la Unidad de Promoción Turística del Ministerio de Culturas y Turismo, Beimar Ramallo.

Los aprobados serán puestos a votación en las redes sociales del Viceministerio de Turismo desde el 27 de abril hasta el 18 de mayo, día en que se revelará al ganador en un festival gastronómico en Sucre.    

En enero de este año, CORREO DEL SUR ya propuso cuatro opciones y a través de votaciones en redes sociales los lectores y seguidores eligieron al mondongo como el representativo de Sucre, seguido del chorizo y la cazuela de maní.

 


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Pos. Equipo Pts. PJ PG PE PP
1 Bolívar 57 26 17 6 3
2 The Strongest 52 26 16 4 6
3 Nacional Potosí 50 26 15 5 6
4 Blooming 47 26 15 2 9
5 San José(1) 40 26 12 7 7
6 Wilstermann 40 26 12 4 10
7 Oriente Petrolero 37 26 11 4 11
8 Guabirá 31 26 8 7 11
9 Always Ready 30 26 8 6 12
10 Real Potosí 27 26 7 6 13
11 Royal Pari 25 26 6 7 13
12 Sport Boys 23 26 5 8 13
13 Aurora 23 26 6 5 15
14 Destroyers 22 26 5 7 14
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