Un deleite de paladares en feria gastronómica

La Recoleta, mirador tradicional de la ciudad, se llenó ayer de aromas agradables; de buñuelos fritándose, de ajíes, verduras y carnes que salían de las ollas cuando se abrían para servir un plato de picana. La feria impulsada por la Alcaldía además brindó un espectáculo musical con grupos de chuntunquis que amenizaron la actividad.

La feria se caracterizó por la variedad. Los asistentes pudieron encontrar desde picanas con carne de res, pollo o mixtas a precios módicos y según comentaron algunos comensales en los puestos sirvieron platos más dulces y otros picantes.

Las asociaciones de gastrónomas, reposteras y algunas que vendieron refresco instalaron desde temprano sus puestos, mientras que la Comuna se ocupó de las mesas, sillas y toldos para los asistentes a la feria que logro mover cerca de 30 mil bolivianos. 

También se vendió gran variedad de buñuelos, aunque el precio fue el mismo, los visitantes pudieron escoger diferentes salsas, algunas de la tradicional chanchaca derretida, y otras realizadas con sabor a frutilla y otras variedades.

No faltaron los refrescos de durazno, lima, mocochinchi, horchata de coco.