Innovación y tradición en el Festival del Chocolate

El aroma del cacao es protagonista en mayo con la 18ª versión del Festival del Chocolate, que fue inaugurado este jueves en la Cainco Chuquisaca. El evento, que se extenderá hasta el domingo 25, ofrece a los visitantes una variedad de productos, desde los clásicos bombones hasta innovaciones como la gaseosa con chocolate. 

“Entre las novedades, Salvietty está presentando una gaseosa con chocolate. Creemos que es una propuesta interesante para este evento, al igual que otros productos especiales elaborados con chocolate como ingrediente principal”, destacó Omar Orellana, gerente de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (Cainco) Chuquisaca.

Esta versión cuenta con la participación de 37 expositores, 13 más que en 2024, lo que refleja un crecimiento sostenido del evento. Sin embargo, la edición del año pasado fue histórica: generó un movimiento económico superior a los Bs 300 mil y atrajo a más de 25.000 visitantes. 

“Este año la meta es superar todo lo logrado”, afirmó la presidenta de la Cainco, Paola Álvarez.

Como parte de su programación especial, el festival se sumará el sábado 24 a la iniciativa “Noche en Blanco, en la Ciudad Blanca”, con productos elaborados con cacao blanco, en sintonía con la actividad organizada por la Gobernación de Chuquisaca.

El festival, que también ofrecerá sorpresas musicales, estará abierto al público de 10:00 a 22:00 hasta el domingo 25.