El ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural y el Servicio Nacional de Propiedad Intelectual (Senapi), realizaron este martes el lanzamiento de la Denominación de Origen de la Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia.
El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Adhemar Guzmán Ballivián, destacó el trabajo de los productores de la quinua real, señalándolo como un alimento muy importante por sus cualidades y que debe ser valorado no solo en el país, sino también en el mundo.
“Este es el resultado de un trabajo arduo y ahora podemos anunciar al mundo que la quinua real, es originaria de Bolivia, sabemos todos las virtudes alimenticias y nutritivas de la quinua y que es uno de los principales alimentos andinos (…) un importante producto de exportación, vi el esfuerzo de los productores de quinua hasta constituirse en uno de los cereales más apreciados y valorados en otros países”, afirmó la autoridad, según señala un boletín institucional.
Felicitó a quienes trabajaron para cumplir el objetivo y llamó a que la denominación de origen sea administrada “con mucha disciplina” para mantenerla vigente, para darle una gran ventaja comercial en el mundo. El Ministro señaló a la quinua real como el producto estrella del país.
Por su parte, el director General del Senapi, Oscar Menacho, manifestó que se logró algo “muy importante para el país” con la entrega de esta licencia de funcionamiento al Consejo Regulador de la Quinua del Altiplano Sur y comprometió continuar aportando al desarrollo productivo del Bolivia.
Finalmente, Erick Antonio Huayta, presidente del Consejo Regulador de la Quinua, señaló que “luego de 18 años de trabajo arduo de los productores de Quinua Real, ahora si con toda certeza podemos decir al mundo entero que la Quinua Real se produce en los intersalares de Bolivia, no en interlagos, no en desiertos, es un producto nativo de nuestra querida Bolivia”.
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