Carniceros desoyen al Gobierno y anuncian desde Santa Cruz incremento de Bs 3 en el precio de la carne de res

Frente al incremento del precio del kilo gancho, los comerciantes de carne al detalle decidieron subir este lunes el kilo a 3 bolivianos y acusaron al Gobierno no dar solución a la falta de control a las exportaciones del producto

El nuevo precio entra vigencia pese que el Gobierno llamó al sector a reflexionar y evitar el incremento al consumidor final.

"El problema no lo tenemos nosotros. El problema lo tiene el Gobierno que deja que suba el precio de la carne, que haya contrabando. Hemos subido Bs 3 al detalle, desde hoy sube", dijo Luis Hernán Álvarez, secretario ejecutivo de la Federación Departamental de Carniceros de Santa Cruz.

El kilo gancho del producto subió de Bs 17 a 21. El sector asegura que el aumento se debe a la falta de control del Gobierno a las exportaciones del producto y acusaron a los dueños de los grandes frigoríficos de especulación.

“Pedimos disculpas a las amas de casa por el incremento. El Gobierno no está viendo el control de las exportaciones y son los mismos empresarios los que manejan el precio de la carne”, señaló Álvarez.

La exportación de la carne de res es uno de los argumentos que manejan los carniceros para justificar el incremento del costo del producto. Sin embargo, datos del Ministerio de Desarrollo Productivo sostienen que el cupo de exportación llega solo a 16.000 toneladas, que es el superávit de una producción de 284.221 toneladas.

En ese sentido, la autoridad pidió a los comercializadores reflexionar sobre el incremento para no afectar el bolsillo del consumidor final.