Economía

EL GOBIERNO CENTRAL ESPERA PRIORIZAR SU CONSTRUCCIÓN ESTE AÑO

Planta procesadora de papa lleva casi 10 años de espera

Esta industria será instalada en el municipio de Incahuasi en Chuquisaca

La planta procesadora de papa, que se construirá en el municipio de Incahuasi, provincia Nor Cinti del departamento de Chuquisaca, tiene inscrito como inversión para este año 11,2 millones de dólares en el Presupuesto General del Estado (PGE).

Este proyecto es parte del Programa para el Desarrollo Productivo que cuenta con $us 368 millones, de los cuales la mayor inversión estará destinada a la implementación del Complejo Industrial Farmacéutico en Cochabamba ($us 111,1 millones).

La inversión pública en sectores productivos abarca alrededor de 15 proyectos industriales a escala nacional. Destacan las plantas de química básica, de vidrio plano, de camélidos, piscícolas, procesadoras de maní y un complejo industrial de transformación de cereales.

Filomeno Cruz, exalcalde de Incahuasi y actual funcionario de la Federación de Asociaciones Municipales de Bolivia (FAM), fue uno de los impulsores de la planta procesadora de papa en aquel municipio.

Este proyecto data del año 2013 y fue recién en 2017 cuando se terminó de elaborar su estudio a diseño final, que entonces arrojó una inversión necesaria de 22 millones de dólares.

“Eso ya está planteado en el PDES (Plan de Desarrollo Económico y Social 2021-2025), lo hemos ido trabajando desde aquí, desde La Paz. Es una planta procesadora que va a producir papas fritas tipo pringles, harina de papa, almidón”, afirmó en una entrevista con CORREO DEL SUR.

Uno de los objetivos es poder abastecer a las cadenas de comida rápida que en su mayoría importa papa de Chile y Perú y no consume la producción nacional.

Según datos del Censo Agropecuario 2013, Incahuasi era el cuarto mayor municipio productor de papa en Chuquisaca, con 76.208 quintales, solo después de Culpina (156.149 quintales), Villa Charcas (150.798 quintales) y Tarabuco (86.573 quintales). Gran parte de esta producción se envía para el abastecimiento en Tarija, Santa Cruz y La Paz.

Sin embargo, Cruz afirma que se determinó construir una planta en Incahuasi porque este municipio, así como Villa Charcas y Culpina, cuentan con una vasta superficie de pampas propicias para la producción de papa a gran escala.

“Aparte que se produce muchas variedades, hay papas comerciales aptas para la transformación, pues no cualquier papa se utiliza para transformar, hay papas específicas, son grandes, no tienen que tener muchos ojos, por ejemplo. Entonces todos esos elementos se han visto para tomar en cuenta a Incahuasi”, fundamentó el exalcalde.

Según Cruz, solo Incahuasi produce más de 100 variedades de papa, de las cuales ocho variedades son las que se producen en gran escala y serán destinadas a la producción de harina, harina de papa, almidón y papa frita.

En 2019, el Ministerio de Desarrollo Productivo firmó una carta de intenciones con el Centro Internacional de la Papa (CIP) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el objetivo de promover la producción de la papa en Incahuasi.

Al respecto, Cruz anunció que a partir del próximo mes de marzo se retomarán las capacitaciones a los productores a cargo del IICA.

El presupuesto inicial del proyecto era de alrededor de $us 10 millones, pero tras un ajuste del proyecto el monto requerido subió a $us 17 millones, según Cruz, quien considera que con los $us 11,2 millones programados para este 2022 “se piensa empezar (la ejecución)”.

Después también serán necesarios más recursos para la construcción de un nuevo gasoducto entre El Puente y Camargo para que satisfaga la demanda de la procesadora y de los pobladores de Culpina, Incahuasi y Villa Charcas.

TUBÉRCULOS

La producción agrícola de Chuquisaca, de acuerdo con la clasificación del INE, tiene que ver básicamente con dos cultivos: tubérculos y cereales. En la campaña 2019-2020, en el caso de los tubérculos y raíces (camote, hualuza, oca, papa, papaliza y yuca), la producción alcanzó a las 169.727 toneladas. Se trata del volumen más grande en el ranking de la producción agrícola de Chuquisaca.


Si deseas más información puedes suscribirte a nuestros canales oficiales:

También nos puedes visitar en Facebook | Twitter | Instagram


Logo El Rayo Árbitros amenazan con no designar jueces para los partidos de Independiente
deporte

Árbitros amenazan con no designar jueces para los partidos de Independiente

Árbitros amenazan con no designar jueces para los partidos de Independiente
El boliviano Hugo Dellien escala seis puestos en el ranking ATP
deporte

El boliviano Hugo Dellien escala seis puestos en el ranking ATP

El boliviano Hugo Dellien escala seis puestos en el ranking ATP
Jugadoras de hockey disputan partido Rusia - Canadá con máscaras contra el covid-19
deporte

Jugadoras de hockey disputan partido Rusia - Canadá con máscaras contra el covid-19

Jugadoras de hockey disputan partido Rusia - Canadá con máscaras contra el covid-19
El Matador sucumbió otra vez ante el poderío de Always Ready en el Patria
deporte

El Matador sucumbió otra vez ante el poderío de Always Ready en el Patria

El Matador sucumbió otra vez ante el poderío de Always Ready en el Patria
Universitario vuelve a Primera con un triunfo en casa de Real Santa Cruz
deporte

Universitario vuelve a Primera con un triunfo en casa de Real Santa Cruz

Universitario vuelve a Primera con un triunfo en casa de Real Santa Cruz
Dellien se instala en el cuadro principal del Argentina Open deporte

Dellien se instala en el cuadro principal del Argentina Open

Dellien se instala en el cuadro principal del Argentina Open
Sadio Mané se impuso a Mohamed Salah en la final de la Copa Africa de Naciones deporte

Sadio Mané se impuso a Mohamed Salah en la final de la Copa Africa de Naciones

Sadio Mané se impuso a Mohamed Salah en la final de la Copa Africa de Naciones
El Senegal de Sadio Mané conquista su primera Copa de África deporte

El Senegal de Sadio Mané conquista su primera Copa de África

El Senegal de Sadio Mané conquista su primera Copa de África
La decisión "no está tomada", dice Mbappé sobre su futuro deporte

La decisión "no está tomada", dice Mbappé sobre su futuro

La decisión "no está tomada", dice Mbappé sobre su futuro
logo gente flash
Global  Entrepreneurship  Network

Global Entrepreneurship Network

Global Entrepreneurship Network
Actívate Sucre  lanza “Warmi Lab”

Actívate Sucre lanza “Warmi Lab”

Actívate Sucre lanza “Warmi Lab”
Naarita Arnold: Muestra pictórica "El misterio de lo sublime"

Naarita Arnold: Muestra pictórica "El misterio de lo sublime"

Naarita Arnold: Muestra pictórica "El misterio de lo sublime"
XXV Congreso Ordinario del Colegio Arquitectos de Bolivia

XXV Congreso Ordinario del Colegio Arquitectos de Bolivia

XXV Congreso Ordinario del Colegio Arquitectos de Bolivia
Divertida doble celebración

Divertida doble celebración

Divertida doble celebración
Boda: Gustavo y Patricia unen sus vidas

Boda: Gustavo y Patricia unen sus vidas

Boda: Gustavo y Patricia unen sus vidas
Entel:  Inauguración de su nuevo Multicentro

Entel: Inauguración de su nuevo Multicentro

Entel: Inauguración de su nuevo Multicentro