Bolivia ya tiene a sus seis mejores muestras de cacao

Bolivia ya tiene a sus representantes para el próximo concurso internacional “Cacao de Excelencia” que cada año se celebra en Países Bajos.

Tras una selección y cata a cargo de expertos, el Gobierno premió el viernes a las seis mejores muestras que ganaron el concurso “Salón del Cacao & Chocolate Bolivia 2024”, lanzado el 26 de febrero.

Se registró de Pando, dos muestras; de Beni, dos; de Santa Cruz, cinco; de Cochabamba, seis; y de La Paz, 21. De estas 36, unas 10 son cacaos nativo silvestre y 26 son de la especie híbrido, explicó.

Los ganadores en la categoría de cacao nativo son: en tercer lugar, la empresa Huerta, de San Carlos; en segundo lugar, la Cooperativa El Ceibo, de Alto Beni; y en el primer lugar, la empresa Saltus Chocolate, de Iximas. En tanto, los ganadores de la categoría cacao híbrido son: en tercer lugar, la Asociación Agroecológica 22 de Julio de la Cooperativa El Ceibo, de Alto Beni; en el segundo lugar, la Asociación Filtrop SRL, de Chimoré; y en el primer lugar, la Cooperativa Agropecuaria 8 de Septiembre, de San Borja, Beni.

El “Salón del Cacao & Chocolate” es un evento que se realiza de manera bianual por la Cancillería, con la finalidad de seleccionar las mejores muestras de cacao para el concurso internacional “Cacao de Excelencia”.