Gobierno plantea que el precio del pollo baje a Bs 18,50 por kilo ante nueva estructura de costos
El viceministro Jorge Silva advierte que los actuales precios no se ajustan al análisis técnico y señala al costo del diésel como un nuevo factor que encarece el transporte del producto.
Imagen referencial.
Pese a que el precio del pollo disminuyó en los últimos días tras los bloqueos impulsados por sectores “evistas”, el Viceministerio de Defensa del Consumidor considera que la reducción aún es insuficiente. Según el análisis técnico realizado por esta instancia estatal, el precio justo al consumidor debería ubicarse en Bs 18,50 por kilo.
“De acuerdo a la estructura de costos que se tiene, el precio de la carne de pollo debería bajar hasta Bs 18,50, ese es el monto que se ajusta a la situación actual”, explicó este jueves el viceministro Jorge Silva.
Como ejemplo, actualmente, el kilo de pollo se comercializa en mercados de La Paz a Bs 21 o Bs 22, lo cual según Silva no guarda coherencia con los costos reales de producción y comercialización. No obstante, la autoridad fue clara en señalar que volver a precios como Bs 13 o Bs 14 ya no es viable, debido a diversos factores del mercado.
Uno de los elementos que influyó significativamente es el encarecimiento del llamado “pollito bebé2, cuyo valor se duplicó. “Antes costaba $us 0,50, es decir, unos Bs 3,50. Ahora ese mismo monto en dólares equivale a Bs 8 o Bs 9, por la cotización del dólar paralelo. Ahí ya se nota una subida importante”, detalló.
Silva remarcó que se espera alcanzar el precio sugerido en los próximos días, ahora que las rutas están despejadas. Sin embargo, advirtió que el costo del diésel se ha convertido en un nuevo obstáculo, ya que su escasez está elevando los precios del transporte, lo que a su vez repercute en el valor final del producto.
