Aceite y harina, entre los que más bajaron en el mercado Abasto de Sucre
Son importados. La industria nacional sigue la misma tendencia, con mínimos reajustes
La harina y el aceite de importación son los productos que más bajaron de precio entre los abarrotes que se ofrecen al por mayor en el mercado Abasto de Sucre.
Los comerciantes de este sector dicen que los abarrotes empezaron a bajar de precio como consecuencia de la estabilización y el descenso del dólar paralelo en las últimas semanas.
Esta caída se refleja sobre todo en los productos importados como los aceites y las harinas procedentes de Argentina.
Por ejemplo, el quintal de harina que estaba en Bs 450 ahora se ofrece en Bs 260; en tanto que el aceite Índigo, descendió de Bs 150 a Bs 85 el bidón de 5 litros.
PRODUCTO NACIONAL
La producción nacional también registró una tendencia a la baja, pero “mínima”, según los comerciantes.
“El arroz nacional todavía se mantiene con precio alto para el bolsillo boliviano. Hay ‘Grano de Oro’ de primera que está en Bs 480, 500 y 550. Antes, su precio era 250, 300”, comparó uno de los vendedores.
En el caso del azúcar, que igual sigue con precios elevados, el quintal está en Bs 232 y Bs 235. Este mismo producto se podía encontrar desde Bs 165 en otros años.
El paquete de 20 unidades de fideo Famosa bajó de Bs 105 a Bs 96 en las últimas semanas.
LO QUE SIGUE CARO
Lo que sigue muy caro es el café pues, según explicaron los comerciantes, el producto que tienen todavía corresponde al stock que adquirieron con precios elevados.
Por el momento, el Nescafé de 100 gramos se mantiene en Bs 90 (antes valía Bs 30) y el Copacabana está entre 90 y 95 el kilo (antes no pasaba de Bs 25).
Los vendedores de abarrotes afirman que, según sus proveedores, el precio del café podría empezar a bajar recién a mediados del próximo año, cuando se alcance una mayor producción.
CONTRA LAS FERIAS
Por otro lado, los vendedores del mercado Abasto en la capital del país expresaron sus quejas contra las ferias organizadas por la Municipalidad, a las que, según protestaron, se apoya incluso con publicidad en desmedro de este sector formal.
Explicaron que ellos, además de correr con gastos por “alquileres altos”, deben pagar impuestos, por lo que solicitaron a las autoridades un trato justo e igualitario.
INFLACIÓN
Tras los picos alcanzados a mediados de año, la inflación mantuvo su tendencia a la baja en noviembre, cuando se registró un 0,40%, el segundo dato mensual más bajo del 2025 todavía en curso.
