Fegasacruz garantiza abastecimiento de carne en el mercado interno

La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y la Cámara de Exportadores (Cadex) respaldaron la apertura del mercado de carne bovina en Paraguay y garantizó el abastecimiento del mercado interno.

“El tener la alternabilidad de un mercado más es lo que realmente aplaudimos al sistema sanitario y, obviamente, a los productores, esto se logra porque hay un trabajo en equipo entre el privado y el Estado”, afirmó Wálter Ruiz, representante de Fegasacruz, durante una conferencia de prensa.

“No hay otra receta, tiene que continuar una alianza pública privada en la que se visione traer divisas por concepto de exportación”, añadió.

A través de un comunicado, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) señaló que la apertura de este nuevo mercado confirma que la carne boliviana cumple con los más altos estándares de inocuidad y sanidad animal, impulsando el crecimiento y generando nuevas oportunidades, tanto económicas como sociales, para los productores nacionales.

La apertura del mercado se logró gracias al trabajo conjunto entre el sector privado y el Estado, y se proyecta exportar alrededor de 40.000 a 45.000 toneladas de carne al año.

“Entendemos que hoy no se maneja la palabra cupo, más bien se trata de un consenso en el que abastecido el mercado interno es lo que se va a exportar. Más menos tenemos un excedente de 70.000 toneladas, tenemos un historial de 41.000 enviadas en el 2025”, señaló Ruiz.

“Entonces, seguramente estaremos rondando ese esa cantidad de envío, ya sea a este o a los países abiertos, pero estamos hablando de más menos entre 40.000 y 45.000 toneladas como el año pasado”, precisó.

La exportación de carne a Paraguay se realizará a través de la industria cárnica boliviana, que deberá cumplir con los requisitos sanitarios y de calidad exigidos por el país vecino.

Se destaca que la apertura del mercado de carne en Paraguay es un paso importante para la economía boliviana, ya que permitirá aumentar las exportaciones y generar ingresos y dólares para el país.