“¿Cómo es eso de que las mujeres no hacen cerveza?”

Está a punto de convertirse en la primera mujer somelier de cerveza en Bolivia gracias a la certificación brindada por “Cicerone”, uno de los entes reguladores del mundo de la cerveza. Además, su pasión la llevó a cofundar la “Comunidad de Mujeres Cerveceras de Bolivia”. Ella es Andrea Aneiva.

Andrea contó, en una entrevista para “El Kiosco” de Correo del Sur Radio FM 90.1 que durante su residencia en Argentina, hace algunos años, conoció a las mujeres de la Comunidad en ese país y que a su retorno se dispuso a implementar la iniciativa en tierra boliviana para formar parte de los 14 países sudamericanos que poseen un grupo como esta. 

Desde sus inicios, en el año 2020, hasta la fecha, la agrupación logró reunir a 105 mujeres dispersas en los nueve departamentos; sin embargo, un mayor porcentaje de las miembros residen en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. En estas ciudades del eje central precisamente existe el mayor movimiento cervecero del país.

El colectivo recibe a cualquier mujer que desee conocer más acerca de esta bebida tan popular. Tambien puede adentrarse en talleres y capacitaciones para enriquecer su conocimiento. Además se dedican a promocionar los emprendimientos cerveceros de muchas productoras. 

La Comunidad espera llegar a una cifra de 600 miembros en los próximos cinco años, y que el total de cerveceras en Sudamérica sea de 1.500 mujeres.

Para expandir la cobertura de la enseñanza, Andrea Aneiva comenzó a compartir su amplio conocimiento por medio de TikTok hace más de un mes. Esta idea surgió a raíz del deseo de combinar sus estudios en Cine con la cultura cervecera. A pesar del poco tiempo que lleva posteando videos, ya acumula más de 600 seguidores en esta red social.

“Las mujeres no hacen cerveza”, un paradigma que Andrea desmiente revelando que la historia sitúa a las mujeres como las primeras productoras de esta bebida. Se dice que en tiempo Sumerios, la diosa Ninkasi habría compartido la receta a un grupo compuesto por personas únicamente del género femenino.

 Al mismo tiempo, Andrea ejerce como educadora de “Pasión Cervecera Boliviana”, una alianza entre cervecerías artesanales e industriales en el país para generar cultura y luchar contra el contrabando que ataca al sector.

A la par de promover la cerveza, tanto ella como el colectivo enfatizan el consumo responsable de cualquier bebida alcohólica.

 

A la pregunta…

¿Con que comida acompañar una buena cerveza?

“La cerveza según muchos expertos es la bebida más maridable que hay en el mundo, muchas veces pensamos que le vino y el vino es genial también, o el wiskhy, son muy buenos para acompañar la comida, pero realmente es la cerveza la que mejor acompaña porque tenemos muchas variedades y estilos, más o menos 150 estilos de cerveza diferentes, tenemos distintos colores, intensidades, sabores, entonces vamos a ver a la cerveza como la mejor acompañante de la comida. Yo todas mis comidas las acompaño con una cerveza siempre, pero algo que me encanta y se los dejo así como tip para que lo prueben en casa, una cerveza lupulada o una ipa”