Charly El Duro

“CHIFA & THAI” COMIDA CHIFA, TAILANDESA Y PASIÓN BOLIVIANA

Charly El Duro, es un experto en habilidades extremas como esas de servirse comidas extrañas y deliciosas y no sentir remordimiento por no compartirlas. En su trajín eterno de conocer la culinaria de otros países y tantear otro tipo de sabores, se aventuró a saborear la comida asiática, esa con gustos extraños pero deliciosos, con sazones raros pero sorprendentes. Charly El Duro está a punto de contarles su última experiencia, su última incursión en aromas y sensaciones de culturas milenarias.

Como van las cosas, sería egoísta de su parte no compartir esa experiencia con alguien que tenga los mismos gustos y el fino paladar de sibarita, experto en manjares orientales. Para ello, Charly El Duro tuvo un arduo trabajo para definir a quién invitar a esta degustación: a la Miss Chuquisaca, una bella niña, sueño de este galán y heredera de un amigo que tiene la suerte de tener esa Miss en casa o, una estudiante de Fisioterapia, carrera que metió la pata organizando una marcha en demanda de ambientes justo cuando el Vicepresidente se disponía a dar una clase magistral en un simposio académico. Al parecer la charla magistral versaba sobre el lío de la Zapata y sus consecuencias en la política y problemas de género o algo así.

Finalmente se decidió por la segunda, pues la Miss debe estar en plena etapa de enflaquecimiento y poniéndose en forma para el certamen nacional para el cual fue elegida.

Bueno, el lugar estaba elegido y la pareja también, por lo tanto Charly El Duro y “La Muelas”, llamada así no sabemos por qué cosas caprichosas, decidieron encontrarse en calle Calvo Nº 70, justo en el lugar donde había un letrero que decía “Chifa & Thai” Comida chifa, tailandesa y pasión boliviana, era el punto exacto donde ambos deberían compartir esa experiencia llena de sorpresas, buenos gustos y sabores exóticos.

A la hora exacta, ambos llegaron al lugar con hambre de chino y se dispusieron a ingresar a ese espacio que les daba la bienvenida y ofrecía tres ambientes decorados para la cita: el primero ornamentado a lo mero chino, el segundo a la moda tailandesa y el tercero, una fusión atractiva de ambas cosas.

Una vez muy bien apoltronados se dispusieron a disfrutar de algunos platillos dulces, salados y especiales. La carta ofrecía un sinfín de oportunidades por lo cual era muy difícil decidir qué pedir. Una porción de esto y otra de aquello, así fue la jornada de amor y comilona. Pidieron de todo y saciaron su hambre de trogloditas, mientras la cuenta apenas se movía. Los precios eran muy económicos y daban para terminar con todos los menjunjes que preparaba ese magnífico chef, un hábil alquimista que le daba en el clavo con la sazón, el gusto y lozanía en sus platillos.

La experiencia de degustar comida asiática en “Chifa & Thai”, Comida chifa, tailandesa y pasión boliviana, resultó placentera agradable y sin fin. Por tanto, recomendar la visita de ese restaurant de finos tenedores es aconsejable a quienes deseen probar algo delicioso y muy barato.