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VENDIERON 1.000 PLATOS DE TRUCHA

Feria promueve consumo de trucha y emplea a chefs

En el parque Multipropósito alrededor de 1.000 platos, cada uno a Bs 35, se vendieron en la Feria de la Trucha organizada por el Sindicato de Trabajadores Gastronómicos Hoteleros de Sucre.

Feria promueve consumo  de trucha y emplea a chefs
FERIA. Cada plato se vendió a 35 bolivianos.

En el parque Multipropósito alrededor de 1.000 platos, cada uno a Bs 35, se vendieron en la Feria de la Trucha organizada por el Sindicato de Trabajadores Gastronómicos Hoteleros de Sucre.

200 kilos de trucha apanada, a la parrilla, plancha, romana, crema, con finas hierbas, diabla, mantequilla, pimentón, con salsa André y una variedad de refrescos naturales fueron cuidadosamente preparados por seis expositores expertos para satisfacer los paladares de los comensales.

El objetivo de la feria fue proporcionar un trabajo eventual a los chefs y motivar el consumo responsable de esa variedad de pescado, informó el ejecutivo del Sindicato, Freddy Melcón.

El evento contó con el apoyo de FUNDASUR y otras instituciones.


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