Cerveza artesanal tiene importante proyección
Hubo buena respuesta del público a la feria impulsada por la Cainco
MUESTRA. Vista de la feria de cerveza artesanal desarrollada en la Cainco. Las cervezas artesanales producidas en Sucre mostraron una interesante proyección hacia el sector turístico, después de lo observado en la primera feria del rubro que anoche concluyó en instalaciones de la Cámara de Industria y Comercio (CAINCO) de Chuquisaca.
El gerente de la CAINCO, Lorenzo Catalá, destacó la respuesta del público local a esta actividad de la que participaron siete pequeñas empresas artesanales de la ciudad, las mismas que expusieron una importante variedad de cervezas, “demostrando su propia creatividad e iniciativa”.
“Ha sido una actividad novedosa, con productos diferentes provenientes de un sector industrial pequeño pero encadenado a la industria grande con la provisión de malta de Cervecería Sureña”, afirmó Catalá.
Indicó que alrededor de mil personas tuvieron oportunidad de degustar las diferentes variedades de cerveza fabricada por los industriales de Sucre, y que se pudo observar principalmente una gran presencia de turistas.
"Hemos visto que se puede disfrutar de la cerveza sin excesos, escuchar música y pasar un buen momento", destascó el ejecutivo.
Asimismo, valoró el esfuerzo de las siete empresas presentes en la muestra y apuntó que esta industria tiene una interesante proyección en el sector de los bares turísticos de la ciudad.
