Variedad de ofertas por Semana Santa en Sucre

El pescado, la leche y el queso son algunos de los productos con mayor demanda en Semana Santa, y en la Capital, la oferta no se deja esperar, los mercados ya tienen a disposición diversidad de productos que presentarán en varias ferias a desarrollarse a propósito del calendario católico que recuerda la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.

Las vendedoras del mercado San Antonio invitaron a visitar ese centro de abasto que entre otros productos ofrece una variedad de pescados como sábalo, trucha, surubí, pacú y pejerrey, la mayor parte proveniente de Entre Ríos (Tarija) y Argentina.

Sin embargo, para esta solicitada semana ya llegó el pacú criollo de Río Chico y Puente Arce, que es uno de los más solicitados por la clientela por su exquisito sabor.

Carmen Condori, una de las vendedoras, dijo que el sábalo también es requerido y que se expenderá desde Bs 30 el kilo, la trucha a Bs 60, el surubí entre Bs 50 a 60, el pacú de Bs 20 a 35 y el pejerrey a Bs 50.

Invitó a la población a acudir al mercado y adquirir productos regionales como el queso chaqueño y los huevos de Totacoa.

De la misma forma, en el Mercado Central ya se tiene a disposición el bacalao peruano, chileno y el noruego a precios que van desde Bs 40 a 80 el kilo y también los camarones frescos a Bs 130 la libra, aunque explicaron que se vende a partir de los Bs 10, según el pedido del cliente.

Jhannet Gonzáles, comerciante, anticipó que a partir de mañana aumentará la oferta con langostinos, camarones, pulpo, calamar, mejillones y almejas.

Por ahora, el precio de otros productos tradicionales como el zapallo, la arveja, el queso y el ají, no se incrementó, aunque ya se advirtió pequeñas variaciones en la oferta de choclo.

FERIAS

Entre el jueves 29 y el viernes 30, en el mercado El Morro, se llevará a cabo la Feria de Semana Santa que generalmente se realizaba en la plazuela San Juanillo.

Por otra parte, la zona de Lajastambo recibirá a la tradicional Feria de La Tablada que reunirá a productores agrícolas y, principalmente, ganaderos que comercializarán lo mejor de su ganado ovino y bovino. Además de las frutas y verduras más requeridas estos días por las amas de casa.

Esta feria se inaugurará este viernes 30 y estará abierta a la población por el lapso de dos semanas en inmediaciones del mercado Lajastambo.

Feria del Queso y la Manzana

Se estima que alrededor de 350 a 400 productores del departamento estarán este miércoles y jueves en la XIV versión de la Feria del Queso y la Manzana que empezará a las 8:00 y se extenderá hasta las 16:00, en el Parque Multipropósito.

Se sumarán a esta actividad al menos 30 gastronómas que ofrecerán platos tradicionales. Según la secretaria Municipal de Desarrollo Económico, Ximena Campos, esta gestión se espera superar el movimiento de la gestión pasada (Bs 500 mil).

De igual forma, distintos municipios de Chuquisaca comenzaron con ferias por la temporada, es el caso de El Villar, que ayer concluyó con éxito la X versión de su feria ganadera.

Según un informe preliminar la actividad movió alrededor de 400 mil bolivianos.