Desde platos típicos como el mondongo y el chorizo hasta costillitas de cerdo en salsa de cerveza negra se ofrecerán junto a la bebida estrella de octubre, en el festival Cervezarte, que se desarrollará este sábado, en el patio del seminario San Cristobal.
Al menos siete empresas que producen, fermentan, experimentan y mejoran las variedades de cerveza participarán en el evento. Sus productos podrán ser degustados.
La Asociación de Gastrónomas de Sucre también confirmó su participación, por la mañana. No faltarán los platos típicos de la gastronomía local como el chorizo, mondongo y el picante mixto. Por la tarde, la denominada “comida de la calle” tomará su lugar con precios desde Bs 5 a 30.
Los asistentes podrán probar costillitas de cerdo en salsa de cerveza negra. “Lo estamos sacando sólo para el evento”, informó Mauricio Bulucua, gerente de la empresa Mister B, que junto a otras cinco empresas acompañarán el cierre del festival.
