Decomisan más de 800 kilos de carne de res y cerdo

Más de 800 kilos de carne de res y de porcino faenados clandestinamente, en malas condiciones e incluso con cisticercosis fueron decomisados este fin de semana.

Unos 700 kilos de carne porcina fueron decomisados tras haberse faenado en un matadero clandestino, que funcionaba en la comunidad de Guadalupe, el cual también fue sancionado económicamente.

Otros 20 kilos fueron incautados del Mercado El Morro por estar contaminados con cisticercosis, informó el responsable de salud ambiental del Servicio Departamental de Salud (SEDES) Chuquisaca, Franz Gómez, recomendando a la Intendencia Municipal pueda realizar controles en las trancas para evitar el ingreso de carne contaminada, que mayormente proviene de áreas rurales.

En los mercados San Antonio, Campesino y El Morro se decomisó 100 kilos de res en mal estado, que se entremezclaba con la carne fresca.

Asimismo, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) reportó la intercepción de 212 kilos de productos sólidos y 338 litros de líquidos, que no contaban con el registro de sanidad correspondiente.