Ahora los turistas tienen la opción de vivir “The Bolivian Experience”, un emprendimiento inclusivo de jóvenes chefs que promocionan productos y alimentos nacionales, introduciendo a los extranjeros en la elaboración de la comida y bebida.

Todo lo que se usa en la preparación de los alimentos es boliviano, orgánico, saludable y delicioso, afirma el chef Henrry Siñani quien junto a la docente de gastronomía Dina Mamani unieron criterios para desarrollar el negocio que por lo pronto se emplazó en La Paz y Sucre.

Lo que se ofrece son cenas para grupos de extranjeros y nacionales quienes viven de cerca la experiencia de elaborar un plato de la cocina típica del país, mientras interactúan con los profesionales y reciben explicación detallada de los productos que se usan.

“Ellos mismos elaboran sus bebidas, ayudan a hacer la llajua, conocen el proceso de cómo es antes el producto, su transformación y de paso la cultura boliviana”, indicó Mamani.

Quienes quieran vivir la experiencia boliviana en Sucre pueden recabar información en el espacio cultural La Guarida, calle Azurduy Nº 118 o pedir reservación al teléfono 67606546.