Madres se encargarán del desayuno caliente
CONFERENCIA. Ayer presentaron los productos del desayuno caliente. Foto: ENRIQUE QUINTANILLA Desde el próximo 28 de mayo, los estudiantes de Sucre recibirán desayuno escolar caliente, elaborado por 200 madres de familia, que recibirán una compensación económica de la empresa Innova.
Como tenía planificado la Dirección Municipal de Educación, este año se ampliará la entrega del desayuno caliente a estudiantes de Secundaria que, junto con los de Inicial y Primaria, suman 70 mil personas.
El objetivo del desayuno caliente, que se repartirá hasta el 7 de agosto, es otorgar una dieta diferenciada a los estudiantes y crear empleos directos para madres de familia. “Es un desayuno con cariño y amor de mamá”, afirmó el director Municipal de Educación, Ricardo Navarro.
A partir del 28 de mayo, se realizarán 16 entregas de desayuno caliente, dos veces por semana, como complemento al desayuno escolar tradicional.
El menú comprende mazamorra con mockochinchi, quinua con leche y manzana, arroz con leche, leche con chocolate, avena con leche y papaya y api morado, acompañados con buñuelos, pan dulce, empanadas con queso y cuñapés.
Los productos serán preparados por 200 madres de familia, certificadas para la elaboración de alimentos por el Servicio Departamental de Salud y que recibirán 40 centavos por cada ración. También fueron capacitadas en primeros auxilios.
La empresa Innova, que se adjudicó el proyecto por un monto de Bs 4,6 millones, repartirá los insumos y materiales en seco un día antes para su respectiva preparación.
