Comienzan a distribuir desayuno caliente

La primera entrega del desayuno escolar caliente, que este año incluye a los estudiantes de secundaria, se desarrolla hoy en más de 200 unidades educativas de los distritos urbanos de Sucre. Esta modalidad generará además empleos para madres de familia que se encargarán de la elaboración.

En 2018, se puso a prueba el desayuno caliente en los niveles de Inicial y primaria y “tuvo la aceptación de un 100% no hubo quejas de nadie”, señaló el presidente de la Junta Distrital de Padres de Familia, Juan Carlos Durán, al destacar que esta modalidad evita la generación de basura proveniente de los envoltorios de los productos tradicionales.

Para las 16 entregas, que se realizarán entre el 28 de mayo y el 7 de agosto, se utilizarán Bs 4,6 millones de los 32 millones que la Alcaldía presupuestó para la alimentación complementaria de este año. Las raciones llegarán a 41 mil estudiantes de inicial y primaria y a 29 mil de secundaria.

La empresa Innova, encargada del desayuno caliente, proveerá los insumos para los productos líquidos (api, avena, leche entre algunos) a los establecimientos, un día antes de su elaboración. Los horneados se repartirán el mismo día, informó el gerente Cristian Morales, al añadir que el Servicio Departamental de Salud (Sedes) certificó a 200 madres de familia en inocuidad alimentaria, el SAR les capacitó en primeros auxilios y la empresa dotará el uniforme.

Durán informó que para fiscalizar el proceso, la Junta de Padres asistirá al acto de entrega del desayuno caliente en la unidad educativa Julio Quesada.