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Todos los Santos: Comerciantes esperan en ferias

Para fortalecer las tradiciones y costumbres chuquisaqueñas de la festividad de Todos los Santos, desde las 9:00 de hoy, jueves, se llevará adelante la Feria del mondongo, masitas y flores en la zona del Mercado de las Flores, aledaño al Cementerio General.

Todos los Santos: Comerciantes esperan en ferias
T'ANTA WAWAS. Masitas tradicionales. Archivo

Para fortalecer las tradiciones y costumbres chuquisaqueñas de la festividad de Todos los Santos, desde las 9:00 de hoy, jueves, se llevará adelante la Feria del mondongo, masitas y flores en la zona del Mercado de las Flores, aledaño al Cementerio General.

Más de una quincena de gastrónomas deleitarán con el mondongo, plato típico y representativo del departamento.

Se instalarán de igual manera cinco puestos de masitas y de productoras de flores de la comunidad Maragua del Distrito 8.

Del mismo modo, se espera que en el Mercado Campesino se desarrolle una feria de la repostería de temporada. 

Durante la semana, la Intendencia Municipal inspeccionó las panaderías y decomisó un quintal de harina con fecha de vencimiento caducada, un quintal de leche en polvo sin registro sanitario, una treintena de bandejas para hornear, por no tener condiciones adecuadas para su uso y un turril oxidado. 


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