Mieleros salen en defensa de producción
La producción de miel de unas 3.000 familias de Chuquisaca está en riesgo debido al contrabando y a la adulteración del producto. Por eso, se lanzó la semana de la miel que tiene por finalidad promover su consumo y enseñar a diferenciar el producto original del adulterado.
PRODUCCIÓN. La miel es de alta calidad. Foto: Correo del Sur La producción de miel de unas 3.000 familias de Chuquisaca está en riesgo debido al contrabando y a la adulteración del producto. Por eso, se lanzó la semana de la miel que tiene por finalidad promover su consumo y enseñar a diferenciar el producto original del adulterado.
El director departamental de Desarrollo Productivo de la Gobernación de Chuquisaca, Julio Mendoza, informó que hay preocupación en los productores por la caída del precio de la miel y que eso se debe al contrabando.
Recomendó incluso a dudar de la calidad de la miel de producción de otros países, pues tan solo por el precio uno puede darse cuenta que no es pura.
En ese sentido, Mendoza dijo que otro de los problemas que aqueja a los productores es la adulteración de la miel lo que ocasiona perjuicios a la imagen de quienes producen y ofertan una miel 100% natural; por eso, anunció que este viernes, en la plaza 25 de Mayo, los mieleros enseñarán a diferenciar un producto auténtico de uno adulterado.
