Comer como k’arapanza sin salir de casa a través de PedidosYa

¿Qué es lo que usualmente come un sucrense en su día a día? PedidosYa no solo conoce los mejores lugares, está aliado a ellos. Gracias a la tecnología y la preferencia de los sucrenses que piden a través de la plataforma, presentan una sugerencia gastronómica para comer como un auténtico K’arapanza.

Después del desayuno, el sucrense no perdona su “sajra hora”, ese momento de la mañana en el que el hambre no espera el almuerzo y llama a elegir una merienda tradicional. De este espacio se apropian platillos pequeños pero llenos de sabor como las salteñas, tucumanas, chorizos 7 lunares y fideuchu. Las bebidas representativas para acompañar estas comidas son la papaya Salvietti o el tradicional mocochinchi, entre otras.

Llega el mediodía y el sucrense come puntual, abundante y con sabores que rescatan ingredientes y productos locales. Los platos más conocidos –especialmente en fin de semana– son el mondongo, el ckocko de pollo, el chicharrón y la parrillada, acompañados con refrescos naturales, coctelito de tumbo,  o una cerveza Sureña o Paceña, ya sea servida de manera convencional o “encholado”, con Coca-Cola.

Al albergar las fábricas de chocolate más conocidas del país, Sucre se presta para degustar los manjares de chocolates Taboada, Sucre o Para Ti. De igual manera, no hay nada como refrescar la tarde con un helado de La Vienesa o de la heladería Sandra o unas hojarascas con dulce de guayaba.

Indiscutiblemente, los platos tradicionalmente “chuquis” se disfrutan mucho más si son preparados por las populares caseras del mercado Central, quienes ahora ofrecen su menú desde 10 bolivianos –incluyendo sopa y segundo–, a través de la aplicación de PedidosYa. Doña Lety, la señora Anita, doña Ely, doña Rosa, doña Irma, doña Ximena Choquita, doña Mercedes, doña Marina, doña Celia y doña Rosita; son las diez caseras que envían su sazón a cientos de sucrenses que optan por servirse comida típica en sus domicilios u oficinas.

El hecho de estar en la aplicación trajo grandes beneficios a las caseritas, ya que han aprendido a usar la tecnología gracias al equipo de PedidosYa y ahora tienen correos electrónicos, cuentas bancarias y su app en la que también ellas pueden hacer pedidos del supermercado. Así mismo, les dio más visibilidad. Las que están en los primeros puestos del comedor normalmente tienen más clientela física, pero en la app, incluso las que están atrás tienen mayores posibilidades de hacer conocer su sabor.

“Yo les recomiendo también a los comensales que ya los podemos mandar a través de PedidosYa. Las motitos siempre están a la hora, puntuales, muy educados. Al principio éramos cuatro en la aplicación, pero al ver la demanda y las ventas, se han ido sumando”, expresó la señora Anita Vásquez, dueña de uno de los puestos que ahora comercializa a través de la app.

Justamente, para impulsar las ventas de caseras como doña Anita, PedidosYa cuenta con una selección denominada “Platos Chalas”, donde oferta las opciones típicas de los puestos y restaurantes tradicionales. Por el 25 de Mayo, el envío costará a 2Bs. al igual que el agrupado “Lo más Chuqui”, conformado por los productos más icónicos de la ciudad, como chocolates, bocadillos y bebidas. Para cerrar con broche de oro,  el supermercado digital o Market, estará con precios especiales y sin costo de envío para los pedidos realizados el 25 de mayo.