Sucre: Intendencia clausura panadería clandestina
Este lunes se realizó un operativo de control en panaderías de diferentes zonas de la ciudad
Ante la cercanía de la fiesta de Todos los Santos, la Alcaldía realiza controles en panaderías donde elaboran y hornean panes y masitas para esperar el regreso de las almas. Este lunes se procedió con la clausura de un establecimiento del rubro, que funcionaba de manera clandestina.
El Intendente municipal, Erick Medrano, informó que los controles se realizaron en siete panificadoras ubicadas en la zona de la avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz, el barrio Cessa, Horno K’asa y Azari.
De acuerdo con información oficial, se clausuró un establecimiento de elaboración de panes en el barrio Cessa porque funcionaba sin licencia. Allí también se decomisaron utensilios que no cumplían las normativas de higiene y salubridad para elaborar los productos.
Otros locales fueron sancionados por el uso de enseres en condiciones inadecuadas, pero también se notificaron a los responsables por no portar el carnet de manipulación de los alimentos.
