Sucre: Clausuran embutidora clandestina donde encontraron insectos
También detectaron insumos para la elaboración de salchichas vencidos y falta de higiene
En el marco de los operativos por las festividades de San Juan, San Pedro y San Pablo en la ciudad de Sucre, una embutidora fue clausurada por funcionarios de la Intendencia Municipal, que encontraron en el lugar insectos, falta de higiene e insumos vencidos.
El recinto que incumplió las normas de manipulación de alimentos se encuentra ubicado en el barrio 6 de Abril, en la zona Lajastambo.
Un informe de la Intendencia agrega que se pudo evidenciar la falta de carnet de manipulador, insumos usados en la elaboración de salchichas con fecha de vencimiento caducada, presencia de chulupis y falta de higiene.
Advierte que los trabajos de control continuarán en vísperas de las festividades.
