Sucre se llenará de sabor en la Feria “Día del Q'arapanza”
La Feria Gastronómica “Día del Q'arapanza”, que se desarrollará del viernes, 29 de septiembre al domingo, 1 de octubre de 2023, en el Centro Cultural la Sombrerería, reunirá a una treintena de gastrónomos que deleitarán al público con todo el potencial culinario de Sucre y Chuquisaca.
EXPOSICIÓN. Gastronomía local. Foto: Correo del Sur La Feria Gastronómica “Día del Q'arapanza”, que se desarrollará del viernes, 29 de septiembre al domingo, 1 de octubre de 2023, en el Centro Cultural la Sombrerería, reunirá a una treintena de gastrónomos que deleitarán al público con todo el potencial culinario de Sucre y Chuquisaca.
La actividad que es organizada por la Alcaldía, en coordinación con el Ministerio de Culturas y el centro cultural La Sombrerería, tiene el propósito de recuperar las tradiciones chuquisaqueña, por lo que no faltará el mondongo, chorizo chuquisaqueño, sullka, fricasé, chicharrón, choripan y el tradicional picante de pollo mixto, además de bebidas tradicionales a precios accesibles.
“Invitamos a toda la población a que degusten el tradicional mondongo, el chorizo chuquisaqueño, la sullka, los tamales (...) ese día va estar muy exquisito”, dijo Teresa Coria, representante del sector gastronómico.
La feria arrancará a las 9:00 de cada jornada y se extenderá hasta agotar el stock de los platillos preparados por los gastrónomos.
