Procesadora de lácteos ya entró en operaciones

A dos semanas de la inspección a los predios de la Procesadora de Lácteos de Potolo, Distrito 8 del municipio de Sucre, por parte de concejales de la bancada de República 2025 (R-2025), en la que se develó su abandono y vandalización, la Alcaldía anunció este martes que la planta entró en funcionamiento hace una semana y los productos se comercializan en el mercado local. 

“La planta ya está funcionando. Se ha realizado un proceso de capacitación e inducción para proceder con la etapa de producción. Los productos se están comercializando en cantidades mínimas en el mercado local”, informó la secretaria municipal de Desarrollo Económico, Rosse Marie Gardeazabal.

Precisó que la planta no arrancó con el cien por ciento de su capacidad de producción de yogurt, queso y otras bebidas lácteas que se están comercializando en el Mercado San Antonio. 

“No se está utilizando la capacidad total de la planta, debido a que la leche que se produce en Potolo una buena cantidad está siendo comercializada a PIL Chuquisaca; entonces, estamos trabajando con poca materia prima ”, indicó la autoridad. 

La planta fue inaugurada el 15 de agosto, y durante el acto el alcalde Enrique Leaño manifestó que diariamente procesaría 400 litros de leche, 30 kilos de queso y 100 litros de yogurt; además de otras bebidas lácteas.