Edil revela contaminación de alimentos entregados a deportistas; anuncian sanción

La concejala Melisa Cortés  (R25) denunció este miércoles que se detectó una bacteria en la alimentación que era entregada a los deportistas que llegaron a Sucre a disputar los I Juegos Bolivarianos de la Juventud. La Alcaldía reconoció la veracidad de los resultados de laboratorio y anunció sanciones a la empresa responsable del servicio de catering.   

“El 8 de abril el Instituto Tecnológico de Alimentos (ITA) ha sacado un informe preliminar sobre la toma de muestra que realizaron en ambientes del Club Social, indicando que han encontrado una bacteria denominada E.coli con parámetros que sobrepasan lo normal. Esta bacteria es encontrada en heces fecales”, denunció en una conferencia de prensa la edil de oposición. 

Agregó que la situación se conoció luego que los deportistas de algunas delegaciones reclamaron sobre el estado de los alimentos.

Tras la denuncia, el secretario municipal de Salud, Educación y Deportes, Beymar Coca, en contacto con Correo del Sur Radio, reconoció los resultados del análisis realizado por el ITA y señaló que se aplicaron acciones como una desinfección por una empresa externa al servicio de catering.  

“Ayer (por el martes), conociendo el informe preliminar del ITA, se ha tomado una acción que es la desinfección, no por la empresa encargada del catering, sino por una empresa externa certificada por el Sedes”, indicó.

Coca aseguró que la bacteria encontrada se produce por una mala manipulación de los alimentos. “(Los resultados) nos dan a entender que la manipulación no ha sido la correcta”, agregó.

Señaló que se realiza un análisis jurídico del contrato con la empresa encargada del alimento contaminado para establecer la correspondiente sanción.

Según Cortés, la Alcaldía tendría que romper contrato y sancionar económicamente a la empresa, pero anticipó que eso no sucederá debido a que es la misma vinculada a la concejala Jenny Montaño.