Piden mercado exclusivo para productos ecológicos

La producción ecológica gana terreno en Chuquisaca. Actualmente, según el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, más de 1.000 familias del departamento se dedican a este modo de cultivo en diferentes rubros y municipios.

FERIA. Productores ecológicos tomaron el sector de la plazuela Aniceto Arce este sábado. FERIA. Productores ecológicos tomaron el sector de la plazuela Aniceto Arce este sábado. Foto: Correo del Sur

Sucre/CORREO DEL SUR
Local / 05/05/2024 03:21

La producción ecológica gana terreno en Chuquisaca. Actualmente, según el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, más de 1.000 familias del departamento se dedican a este modo de cultivo en diferentes rubros y municipios. La ONG Realidades dice que falta apoyo de las distintas instancias de gobierno, mientras que los productos piden un mercado exclusivamente para este sector.

Este sábado, alrededor de medio centenar de productores de regiones como Tarabuco, Camargo, San Lucas, Macharetí y Sucre, entre otras, comercializaron una diversidad de frutas, tubérculos, cereales, alimentos y transformados en la “Feria Ecológica Departamental de Chuquisaca Sumaj Poqoy (buena alimentación)”, llevada a cabo en la zona de la plazuela Aniceto Arce (exestación de trenes).

En Chuquisaca, este tipo de producción, que evita el uso de químicos y fertilizantes en todo el proceso agrícola, va ganando terreno y año que pasa más familias ingresan a esta modalidad, según declaró a CORREO DEL SUR Anabel Paco, de la Unidad de Coordinación del Consejo Nacional de Producción Ecológica, del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

“En los distintos municipios donde no solamente es producción, sino también transformación, recolección y comercialización, tenemos 12 SPGs (Sistemas Participativos de Garantía con la certificación). En Chuquisaca ya son 1.158 familias que están trabajando con la producción ecológica”, detalló.

Destacó como importante la labor que realizan estas familias, debido a que aportan al medioambiente y promueven el consumo de alimentos y frutas saludables. 

Las familias que se dedican a la producción ecológica en los nueve departamentos del país suman más de 7.000.

 

 

FALTA APOYO

Por su parte, Tahí Ábrego, directora de la ONG Realidades, organización que apoya la producción iconológica desde 2017, indicó que si bien las diferentes instancias de gobierno brindan ayuda, con el crecimiento de la cantidad de productores se requiere más inversión y políticas para que sea sostenible.

“Necesitamos un mayor apoyo de las autoridades, tanto nacionales, departamentales y municipales”, dijo en declaraciones a este diario.

Agregó que estos productos requieren de un mercado ecológico donde se puedan comercializar, ya que en el mercado convencional los compradores no logran distinguir cuál es producción ecológica y cuál no.

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