Chuquisaca es el principal productor de miel del país

Chuquisaca ocupa el primer lugar del país en la producción de miel con más de 1.000 toneladas al año; el 36,2% de la producción total de Bolivia, que alcanza a 2.858 toneladas, según datos del Programa Nacional Apícola. Este jueves se lanzó la segunda Feria Departamental de la Miel y Derivados de la Colmena, que se desarrollará el 30 y 31 de este mes en Sucre.

Desde hace diez años la producción apícola del departamento halla impulso en diferentes programas gubernamentales tanto nacionales como locales, recordó durante el lanzamiento de la feria el secretario de Turismo, Cultura, Desarrollo Productivo y Empleo de la Gobernación, Félix Almendras.

El programa departamental concluye este año, por lo que anticipó uno nuevo para la próxima década, en el que también se incluirá el fortalecimiento a la floración.

“La actividad apícola en Chuquisaca se ha constituido en una de las cadenas productivas más importantes del país. En ese sentido, hay muchos desafíos sobre todo de mercado y de consumo; en ese propósito vamos a trabajar”, indicó Almendras.

DATOS

Actualmente Bolivia produce alrededor de 2.858 toneladas de miel al año y cuenta con 9.060 productores que manejan 10.445 apiarios, en los cuales existen 120.643 colmenas; están distribuidas en 114 municipios de ocho departamentos, según datos actualizados a este año del Programa Nacional Apícola. 

Chuquisaca ocupa el primer sitial en producción de miel con 1.037 toneladas al año, seguida de Tarija, con 769, y Cochabamba, con 377. Posteriormente se encuentran los departamentos de Santa Cruz con una producción de 354 toneladas anuales, La Paz con 304, Potosí con 12, Beni con 1,1 y Pando con 0,6. Chuquisaca cuenta con 2.838 apicultores en los 28 municipios, además de 43.240 colmenas con un promedio de 22 kilogramos de producción cada una.   

Las regiones del Chaco y Chuquisaca Centro acaparan al menos el 80% de la producción total del departamento.

FERIA 

Este jueves, en el patio de la Gobernación se lanzó la segunda versión de la Feria Departamental de la Miel y Derivados de la Colmena, que tendrá lugar el 30 y 31 de mayo en la plazuela Aniceto Arce (exestación) de la capital.

Almendras señaló que esperan contar con la participación de productores de los 29 municipios. El año pasado llegaron de 18.

El productor Felipe Barriga pidió más atención a la apicultura e implementar proyectos previo estudio.

Recordó la importancia del consumo de miel, que en Chuquisaca es poco valorado. “Tenemos un déficit de consumo en el departamento: el ser humano debería consumir mínimamente medio kilo de miel al año y no lo está haciendo; algunos apenas consumen un cuartito. La miel tiene muchas propiedades, especialmente para evitar las enfermedades como los resfríos”, aseguró.

PRODUCCIÓN

Departamento  año

Chuquisaca   1.037 toneladas

Tarija  769 toneladas

Cochabamba  377 toneladas.

Santa Cruz  354 toneladas 

La Paz  304 toneladas

Potosí  12 toneladas

Beni  1,1 toneladas

Pando   0,6 toneladas